Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie to jest przykładem na pożywny obiad lub kolację. Soczewica to produkt roślinny, bogaty między innymi w białko oraz żelazo, dlatego zupa ta jest szczególnie polecana osobom, które na co dzień są na diecie bezmięsnej. Ponadto zupa z soczewicą to, z racji, że jest przygotowana z lekkostrawnego warzywa strączkowego, jest niezwykle sycąca i pożywna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 255
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21751
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 255
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21751
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 litr bulionu mięsnego
- 400 g pomidorów bez skórki lub pomidorów z puszki
- 400 g ugotowanej soczewicy
- 45 g koncentratu pomidorowego
- 30 g masła klarowanego lub oliwy
- 4 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 2 duże marchewki
- 1 żółta papryka
- sól
- pieprz
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- garść siekanej pietruszki
- garść oregano
- garść tymianku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie zupy rozpocznij od ugotowania bulionu mięsnego, może być z biodrówki. Gotuj ją tak jak zwykle do miękkości. Bulion możesz przygotować dzień wcześniej, bowiem ten typ mięsa gotuje się dość długo. Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu.
2
Przygotuj garnek o pojemności minimum 3 litrów. Cebulę i ząbki czosnku obierz. Pokrój czosnek w cienkie plasterki, a cebulę posiekaj. Do garnka wlej oliwę lub włóż masło klarowane. Na średniej mocy palnika podsmaż cebulkę z czosnkiem przez około 5 minut. Po tym czasie do garnka wlej bulion.
3
Dodaj ugotowaną soczewicę. Powinna ona być miękka, ale nie może się rozpadać. Umyj i obierz ze skórki pomidory, a następnie posiekaj je. W sezonie letnim użyj świeżych pomidorów malinowych, a od jesieni do wiosny lepiej sprawdzą się pomidory z puszki. Umyj paprykę i pokrój w drobną kostkę, a marchewkę obierz i również posiekaj w drobną kostkę. Dodaj warzywa do bulionu. Wsyp przyprawy i posiekane zioła. Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz użyć suszonych.
4
Na sam koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Zupę z soczewicy zamieszaj dokładnie, by rozprowadzić koncentrat. Podawaj ciepłą.