Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie to jest przykładem na pożywny obiad lub kolację. Soczewica to produkt roślinny, bogaty między innymi w białko oraz żelazo, dlatego zupa ta jest szczególnie polecana osobom, które na co dzień są na diecie bezmięsnej. Ponadto zupa z soczewicą to, z racji, że jest przygotowana z lekkostrawnego warzywa strączkowego, jest niezwykle sycąca i pożywna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
80
17
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1425
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8627
33
13
Ostatnio komentowane przepisy
80
17
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1425
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8627
33
13
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 litr bulionu mięsnego
- 400 g pomidorów bez skórki lub pomidorów z puszki
- 400 g ugotowanej soczewicy
- 45 g koncentratu pomidorowego
- 30 g masła klarowanego lub oliwy
- 4 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 2 duże marchewki
- 1 żółta papryka
- sól
- pieprz
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- garść siekanej pietruszki
- garść oregano
- garść tymianku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie zupy rozpocznij od ugotowania bulionu mięsnego, może być z biodrówki. Gotuj ją tak jak zwykle do miękkości. Bulion możesz przygotować dzień wcześniej, bowiem ten typ mięsa gotuje się dość długo. Ugotuj soczewicę według instrukcji na opakowaniu.
2
Przygotuj garnek o pojemności minimum 3 litrów. Cebulę i ząbki czosnku obierz. Pokrój czosnek w cienkie plasterki, a cebulę posiekaj. Do garnka wlej oliwę lub włóż masło klarowane. Na średniej mocy palnika podsmaż cebulkę z czosnkiem przez około 5 minut. Po tym czasie do garnka wlej bulion.
3
Dodaj ugotowaną soczewicę. Powinna ona być miękka, ale nie może się rozpadać. Umyj i obierz ze skórki pomidory, a następnie posiekaj je. W sezonie letnim użyj świeżych pomidorów malinowych, a od jesieni do wiosny lepiej sprawdzą się pomidory z puszki. Umyj paprykę i pokrój w drobną kostkę, a marchewkę obierz i również posiekaj w drobną kostkę. Dodaj warzywa do bulionu. Wsyp przyprawy i posiekane zioła. Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz użyć suszonych.
4
Na sam koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Zupę z soczewicy zamieszaj dokładnie, by rozprowadzić koncentrat. Podawaj ciepłą.