Zupy Przepis na:
Zupa z soczewicy
Przepisów i artykułów: 245 Ocena: 1202
Dodano: 22.08.2019
Odsłon: 448
Zupa wegetariańska z zielonej soczewicy z nutą bazylii.
Składniki
- Zielona soczewica 0,5 szklanki
- Marchewka 1 szt.
- Seler nieduży kawałek, około 5 dkg
- Ziemniaki około 40 dkg
- Sok pomidorowy 200 ml
- Natka pietruszki 2-3 gałązki
- Ziele angielskie 3 szt.
- Bazylia suszona 1 łyżeczka
- Sól
- Pieprz świeżo mielony
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Soczewicę zalać letnią wodą i pozostawić przez około 1 godzinę do namoczenia. Po tym czasie wodę odlać, dodać do soczewicy około 0,5 litra świeżej wody i gotować, aż ziarna będą miękkie.
-
Marchewkę i seler obrać pokroić na kawałki, natkę poszatkować. Tak przygotowane warzywa dodać do gotującej się soczewicy wraz z solą i zielem angielskim.
-
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do gotującej się zupy, kiedy pozostałe warzywa będą jeszcze lekko twarde. Gotować całość aż do uzyskania odpowiedniej miękkości składników. Na końcu doprawić pieprzem i bazylią.
2776 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 31 sierpnia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam zupkę z soczewicy.Mam u siebie w przepisach również tylko,że troszkę inaczej przyrządzoną :) Twoja brzmi bardzo smakowicie:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz