Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta i aromatyczna zupa z dyni i soczewicy, z czerwoną pastą curry i mleczkiem kokosowym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 4266
7
4
Ciasta
Ciasto śnieżny puch
Ciasto śnieżny puch to pyszne, lekkie ciasto bez pieczenia, które z pewnością...
Odsłon: 6946
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 4266
7
4
Ciasta
Ciasto śnieżny puch
Ciasto śnieżny puch to pyszne, lekkie ciasto bez pieczenia, które z pewnością...
Odsłon: 6946
15
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicy
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cebula
- 3 ząbki czosnku
- kawałek imbiru ( 3 cm)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- 2 liście limonki kaffir ( można pominąć)
- ok 700 g obranej dyni (mozna użyć batata)
- 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 puszka mleczka kokosowego
- sok z połowy limonki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/2 łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie)
- sól
- natka pietruszki/kolendry do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebule pokroić, czosnek posiekać, imbir zetrzeć. Dynię pokroić w drobną kostkę. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i imbir, smażyć ok 10 minut, dodać pastę curry, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć.
2
Dodać dynię, wymieszać, zalać litrem wody, dodać liście limonki. Gotować 10 minut, dodać wypłukaną soczewicę, gotować 15 minut, dodać pomidory i mleko kokosowe, gotować kolejne 10 minut.
3
Zupę częściowo zmiksować, ale nie całkowicie, żeby były kawałki. Dodać limonkę, sos sojowy, cukier, sos rybny, doprawić solą. Podawać kolendrą/natką pietruszki.