Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

zupa z soczewicy i batatów

19.11.2022 Odsłon: 1313
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

W sam raz na chłodne dni, rozgrzewająca zupa z soczewicy i batatów.....

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4424

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113038

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11251

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 417

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 753

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 568

30 min
5
Zupy
zupa z soczewicy i batatów
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • batat - 1 średniej wielkości
  • czerwona soczewica - pół kubka
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • imbir - kawałek korzenia około 2,5 cm
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • bulion warzywny - 1 litr
  • mleko kokosowe - 1 szklanka
  • mielona kolendra - pół łyżeczki
  • kumin - pół łyżeczki
  • papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • pieprz cayenne - pół łyżeczki
  • płatki chili - pół łyżeczki
  • sól
  • olej kokosowy - 1 łyżka
  • sok z połowy limonki
  • świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach. Całość wrzucić na rozgrzany w sporym garnku olej kokosowy, smażyć do zeszklenia cebuli.

2

Dodać przyprawy, wsypać soczewicę i smażyć przez 2-3 minuty. W międzyczasie batata obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

3

Do garnka wlać bulion, dodać batata i dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Gotować pod przykryciem około 20 minut.

4

Na koniec dodać mleko kokosowe, doprawić do smaku sokiem z limonki. Podawać ze świeżą kolendrą.