Smaker
Sezon na bób

zupa z soczewicy i batatów

19.11.2022 Odsłon: 1335
5.0 (7 oceny)
zupa z soczewicy i batatów
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

W sam raz na chłodne dni, rozgrzewająca zupa z soczewicy i batatów.....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Dania główne Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Danie pełne smaku i aromatu.

Odsłon: 11

60 min
1
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 4140

15 min
8
Pożywne śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Polecam.

Odsłon: 464

15 min
3
Prosta sałatka z letnich warzyw
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki letnie powinny być proste, łatwe do zrobienia i błyskawiczne. Urozmai...

Odsłon: 222

15 min
5
Koktajl z jarmużem i morelą
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z jarmużem i morelą

Napoje Koktajl z jarmużem i morelą

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 90

60 min
2
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 267

30 min
4
Zupy
zupa z soczewicy i batatów
zupa z soczewicy i batatów
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • batat - 1 średniej wielkości
  • czerwona soczewica - pół kubka
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • imbir - kawałek korzenia około 2,5 cm
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • bulion warzywny - 1 litr
  • mleko kokosowe - 1 szklanka
  • mielona kolendra - pół łyżeczki
  • kumin - pół łyżeczki
  • papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • pieprz cayenne - pół łyżeczki
  • płatki chili - pół łyżeczki
  • sól
  • olej kokosowy - 1 łyżka
  • sok z połowy limonki
  • świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i imbir zetrzeć na tarce o małych oczkach. Całość wrzucić na rozgrzany w sporym garnku olej kokosowy, smażyć do zeszklenia cebuli.

2

Dodać przyprawy, wsypać soczewicę i smażyć przez 2-3 minuty. W międzyczasie batata obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

3

Do garnka wlać bulion, dodać batata i dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Gotować pod przykryciem około 20 minut.

4

Na koniec dodać mleko kokosowe, doprawić do smaku sokiem z limonki. Podawać ze świeżą kolendrą.