Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zarzucajka to prosta zupa z kiszonej kapusty z dodatkiem ziemniaków, marchewek i cebuli Jest niezwykle gęsta, a to za sprawą zasmażki. Okraszona skwarkami smakuje rewelacyjnie. Już jeden talerz nasyci Was do pełna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 218
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1305
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8852
9
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 218
4
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1305
4
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8852
9
2
REKLAMA
Zupy
Zupa "Zarzucajka"
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g kiszonej kapusty
- 2 szkl. kwasu z kiszonej kapusty
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 100 g boczku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obieramy z łupin i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i również kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Warzywa przerzucamy do garnka, zalewamy 2 l wody i gotujemy przez około 10-15 minut. Doprawiamy całość solą, pieprzem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi.
2
Kapustę kiszoną szatkujemy, dodajemy do zupy. Do wywaru dolewamy zakwas z kapusty. Całość gotujemy przez kolejne 15 minut.
3
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, tak aby powstały skwarki. Usmażone kawałki boczku ściągamy z patelni i dodajemy do zupy.
4
Na tłuszczu, który pozostał po wytopieniu skwarek robimy zasmażkę. Do miseczki wsypujemy dwie łyżki mąki, dodajemy odrobinę wody. Składniki mieszamy rózgą kuchenną do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Rozrobiony płyn przelewamy na patelnię i podsmażamy. Gotową zasmażkę dodajemy do zupy. Zarzucajkę gotujemy przez kolejne 10 minut.
5
Gorącą zupę rozlewamy do talerzy i posypujemy świeżo siekaną natką pietruszki. Serwujemy z pieczywem.