Smaker

Zupa ziemniaczana

25.01.2025 Odsłon: 5050
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Przepis na pyszną kartoflankę .Tradycyjna zupa ziemniaczana, która zachwyci Cię swoją prostotą i smakiem. Poznaj sekrety przygotowania aromatycznej kartoflanki, idealnej na chłodne dni.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11322

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 295

15 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Kluski lane

Dodatki Kluski lane

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy....

Odsłon: 6620

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 337

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 62

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 434

60 min
4
Zupy
Zupa ziemniaczana
Autor:
Karol-Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200g kiełbasy
  • 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki śmietanki 18%
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 łyżki majeranku
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Obieramy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę a następnie kroimy je w kostkę.

2

Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę, aż stanie się chrupiąca. Odkładamy na talerz, zostawiając tłuszcz na patelni. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekaną cebulę, por oraz czosnek.

3

Po chwili dodajemy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę . Smażymy przez 3-4 minuty, mieszając. Przekładamy warzywa do garnka, zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

4

Wyjmujemy liście laurowe i ziele angielskie. Miksujemy połowę zupy blenderem, aby uzyskać kremową konsystencję, a resztę pozostawiamy w kawałkach. Wlewamy zahartowaną śmietanę i doprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem do smaku.

5

Dodajemy kiełbasę jeszcze chwile gotując. Zupa ziemniaczana jest już gotowa, podajemy gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Smacznego