Smaker

Zupa ziemniaczana z boczkiem

26.02.2024 Odsłon: 1051
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa ziemniaczana z boczkiem to mój sprawdzony sposób na szybki, sycący obiad z niczego. Sięgam po niego za każdym razem, kiedy lodówka świeci pustkami i nie mam ochoty iść na zakupy. Wystarczy obrać ziemniaki i podsmażyć je razem z cebulą i czosnkiem w garnku, następnie zalać bulionem i gotować do miękkości. Zblendowany krem podaje z chipsami z boczku i domowymi grzankami z czerstwego pieczywa. Prosto, szybko i smacznie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1838

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 181

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 608

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4965

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7852

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 506

15 min
16
Zupy
Zupa ziemniaczana z boczkiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g ziemniaków
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu
  • sól
  • pieprz
Do smażenia:
  • olej
Do podania:
  • boczek wędzony w plastrach
  • szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę.

2

Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.

3

W garnku rozgrzej 2-3 łyżki oleju. Podsmaż cebulę. Po około 2-3 minutach dodaj ziemniaki. Składniki podsmażaj przez około 5-7 minut, następnie dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość zalej bulionem. Zupę gotuj przez około 20 minut - do miękkości.

4

Zupę ziemniaczaną dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj na gładki krem.

5

Wędzony boczek pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż na suchej patelni. Dodaj do zupy już po rozlaniu jej do talerzy.

6

Zupę ziemniaczaną z boczkiem oprósz szczypiorkiem. Jeśli zalega wam czerstwe pieczywo w szafce, możecie przygotować z niego grzanki do zupy.