Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca i kremowa zupa ziemniaczana z dodatkiem chrupiącego boczku i delikatnych różyczek brokułów. Idealna na chłodniejsze dni!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, deska, nóż do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 44
1
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2761
6
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 144
3
2
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 44
1
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2761
6
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 144
3
2
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa ziemniaczana z boczkiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa ziemniaczana z boczkiem
- 500 g ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę)
- 1 średni brokuł (podzielony na różyczki)
- 150 g boczku wędzonego (pokrojonego w kostkę lub cienkie paski)
- 1 duża cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 200 ml śmietanki 18% (do zup i sosów)
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz (do smaku)
- Opcjonalnie: posiekany szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozpuść masło i dodaj pokrojony boczek. Podsmażaj na średnim ogniu, aż boczek stanie się chrupiący. Następnie wyjmij go z garnka i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym (do odsączenia tłuszczu). Wytopiony tłuszcz zostaw w garnku-doda smaku zupie.
2
Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, aż stanie się szklista, a następnie dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, uważając, aby się nie przypalił.
3
Do garnka dodaj pokrojone ziemniaki i wlej bulion. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie (około 15-20 minut).
4
Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj różyczki brokuła i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż brokuły staną się miękkie, ale nadal jędrne.
5
Do zupy dodaj śmietankę i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę, aby smaki się połączyły.
6
Zupę podawaj gorącą, posypując na wierzchu chrupiącym boczkiem oraz opcjonalnie posiekanym szczypiorkiem dla dekoracji.