Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedwabiście gładki krem z ziemniaków i szparagów
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 156
Polecam.
Odsłon: 823
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 87
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9216
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 156
Polecam.
Odsłon: 823
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 87
Dzisiaj łazanki , zapewne wszyscy znacie. Można przygotować z kapusty kiszone...
Odsłon: 9216
Składniki
Szparagi oczyścić, usunąć zdrewniałe końcówki. Łodygi pokroić na kawałki, główki odłożyć.
Ziemniaki i cebulę obrać, pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać połowę masła, wrzucić cebulę i ziemniaki. Podsmażać kilka minut do zeszklenia.
Do garnka wlać bulion, wrzucić pokrojone łodygi szparagów i gotować na średnim ogniu do miękkości.
W międzyczasie na patelni rozgrzać pozostałą część masła, wrzucić główki szparagów, smażyć przez 3-4 minuty.
Ugotowaną zupę zblendować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dla większej gładkości przetrzeć zupę przez sitko.
Zupę zabielić śmietaną, podawać z podsmażonymi główkami szparagów.