Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupka "chińska"

21.04.2021 Odsłon: 3819
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Przepyszna, oryginalna w smaku zupka a'la chińska.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 135

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 2026

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 444

15 min
9
mimiwiki
mimiwiki
Przekąski

Boczek pieczony do kanapek

Przekąski Boczek pieczony do kanapek

Pyszny, mocno czosnkowy pieczony boczek do kanapek - bo czasami można sobie...

Odsłon: 50328

>60 min
97
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 91

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Żeberka po amerykańsku

Dania główne Żeberka po amerykańsku

Żeberka po amerykańsku to kulinarny klasyk, który zachwyca swoją soczystością...

Odsłon: 1029

60 min
5
Zupy
Zupka "chińska"
Autor:
Bake-cook
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pojedyncze filety z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 lub 0,5 papryki żółtej
  • 1 duży por lub dwa mniejsze
  • 4 łodygi selera naciowego
  • ok 10 grzybków mun
  • sos sojowy ciemny
  • sos słodko - kwaśny lub chilli (np. tao tao)
  • warzywa rosołowe lub 2 kostki rosołowe
  • ok 2 litry wody
  • sól, pieprz do smaku
  • makaron ryżowy gruby lub cienki
Sposób przygotowania:
1

Grzybki mun zalej wrzącą wodą, poczekaj kilka minut aż urosną- kilka razy zwiększą swoją objętość. Następnie wyjmij grzybki i pokrój je na bardzo małą kosteczkę. Wody nie wylewaj.

2

Filety z kurczaka pokrój w drobną kosteczkę. Podobnie zrób z papryką czerwoną i żółtą, selerem naciowym, a także z porem. Marchewkę, pietruszkę i seler umyj, obierz ze skórki, ale nie kroisz w kostkę. Jeśli będziesz używać kostek rosołowych to nie musisz mieć marchewki, pietruszki i selera.

3

Zagotuj w dużym garnku ok. 2 litrów wody (włączając w to wodę z grzybków mun). Do gotującej się wody wrzuć fileta z kurczaka, grzybki mun, kostki rosołowe lub zestaw warzyw (marchewka, pietruszka, seler). Pogotuj wszystko ok 5 - 10 minut do miękkości. Następnie dodaj pokrojone warzywa (papryka, por, seler naciowy). Dopraw sosem sojowym (ok. 4 łyżek - ale może być więcej wg upodobania), solą i pieprzem. Następnie dodaj ok 3 łyżek sosu tao - tao

4

Zupę gotuj ok 15 minut (aż papryka będzie miękka). uwaga....jeśli używasz marchewki, selera i pietruszki to warzywa te wyjmij przed podaniem zupy. W międzyczasie przygotuj makaron ryżowy. Możesz albo dodać go bezpośrednio do zupy i gotować razem z nią, albo w osobnym garnku zagotować wodę, wrzucić makaron i pogotować ok. 4-7 minut (w zależności od typu makaronu), aż zmięknie. Należy uważać na makaron grubszy, ponieważ wymaga dłuższego gotowania. Osobiście polecam używanie bardziej pikantnych sosów tao - tao albo słodko - kwaśnych. Sos ten możesz również dodać dopiero na talerzu.