Smaker
Ewa Gotuje

Zupka "Zielono mi..." ;-)

19.04.2013 Odsłon: 1813
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Nazwa mówi sama za siebie :) U nas wszystkim bardzo smakowała.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 292

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5088

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4876

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45039

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 653

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 691

30 min
2
Zupy
Zupka "Zielono mi..." ;-)
Autor:
Kurka_domowa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4-6 skrzydełek z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 3 pietruszki
  • 1 mały seler
  • 1 mały por
  • 4 liście laurowe
  • 8-10 ziaren ziela angielskiego
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 brokuły
  • dwie garści zielonej fasolki szparagowej
  • szklanka groszku zielonego
  • 1-2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, maggi - do smaku
  • pół szklanki śmietanki 30%
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka myjemy i wkładamy do sporego garnka, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki marchewki, pietruszki, seler i por. Zalewamy zimną wodą, dorzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Zagotowujemy i na wolnym ogniu gotujemy wywar.

2

Brokuł dzielimy na nieduże różyczki, fasolki kroimy na trzy lub cztery części, natkę pietruszki drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kiedy wywar będzie już gotowy odcedzamy go i wrzucamy ziemniaki, 5 minut później brokuły i fasolkę, na sam koniec groszek i wyjętą wcześniej z wywaru, pokrojoną w kostkę marchewkę. Gotujemy chwile do miękkości wszystkich warzyw, w międzyczasie doprawiamy do smaku.

3

Z mąki i kilku łyżek wody robimy "zaczepkę" i wlewamy ją do zupy dokładnie ją mieszając. Dorzucamy natkę pietruszki i zagotowujemy. Po zdjęciu zupy z ognia dolewamy zahartowaną wcześniej śmietankę i jeszcze raz dokładnie mieszamy.