Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy żur to smak mojego dzieciństwa. Jest o wiele lepszy i oczywiście zdrowszy od kupnego zajwasu. Przygotowanie do nowego zakwasu nie jest trudne a za to jak smakuje żur na takim zakwasie.
...ale pyszny.
Odsłon: 754
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 104
Polecam.
Odsłon: 652
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 390
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 203
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5160
...ale pyszny.
Odsłon: 754
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 104
Polecam.
Odsłon: 652
Dzisiaj krupnik przygotowany na wywarze z gotowania golonki. Krupnik prosty w...
Odsłon: 390
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 203
Przepyszny i lekki sernik rabarbarowy z serków homogenizowanych, który przygo...
Odsłon: 5160
Składniki
Kiełbasę niedźwiedzią pokroić na kawałki i usmażyć. Białą kiełbasę zalać wodą i gotować na małym ogniu do momentu aż kiełbasa będzie gotowa. Wyjąć ją z wywaru i pokroić na kawałki. Do wywaru wsypać majeranek i wlać zakwas na żur. Zagotować i gotować kilka minut mieszając aby mąka z zakwasu się nie przypaliła. Dodać obie kiełbasy oraz wasabi i doprawić żur do smaku. Na koniec śmietanę zahartować częścią żuru i wlać ją go garnka z żurem, wymieszać. ( mój zakwas miał intensywny smak więc nie dodawałam dodatkowo przypraw jakie dodałam robiąc zakwas ). Gotowy żur nalewać na talerze i podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.