Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny domowy żurek na swojskim zakwasie zapraszam jak robię .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia z galaretką, na spodzie z herbatników.
Mój dzisiejszy sernik przygotowałam do popołudniowej kawusi. Sernik o smaku d...
Odsłon: 20937
25
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
Odsłon: 142
7
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z szynką
Lubisz zapiekanki, ale zawsze brakuje ci czasu na ich pracochłonne przygotowa...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 928
8
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia z galaretką, na spodzie z herbatników.
Mój dzisiejszy sernik przygotowałam do popołudniowej kawusi. Sernik o smaku d...
Odsłon: 20937
25
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
Odsłon: 142
7
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z szynką
Lubisz zapiekanki, ale zawsze brakuje ci czasu na ich pracochłonne przygotowa...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 928
8
3
REKLAMA
Zupy
Żurek na domowym żytnim zakwasie
Monika_Prezentuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- zakwas żytni na żurek 1,5 szkl
- śmietana 3 łyżki
- duża cebula
- olej do smażenia 2 łyżki
- gotowane jajka 6 szt
- kostki rosołowe drobiowe 4 szt
- woda 4 -5 litry
- czosnek 3 ząbki
- kminek łyżeczka
- majeranek łyżeczka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- opcjonalnie tarty chrzan
Sposób przygotowania:
1
Na wodzie gotuje wywar z kostek rosołowych ,następnie obieram i kroje cebule w kostkę przysmażam na patelni z olejem na złocisto następnie dodaje boczek i kiełbasę i drobno pokrojony czosnek również pokrojone w kostkę przysmażam z cebulką . Gdy wywar mam już ugotowany wrzucam zawartość patelni do garnka . Bulion może być również np. z gotowania mięsa drobiowego lub innego .Śmietanę hartuje wlewając chochle płynu z garnka mieszam i wtedy nam sie nie zważy jak wlejemy do garnka z żurkiem ,wlewam zakwas i zahartowaną śmietanę mieszam przyprawiam przyprawami całość wstawiam na palnik i gotuje 10 do 15 minut żurek ma lekko gęstnieć
2
Na talerz daje obrane jajko pokrojone w ćwiartki lub kostkę jak macie można dać troszkę tartego chrzanu i nalewam żurek i danie gotowe .Po dokładne wykonanie zapraszam na film .Smacznego