Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny domowy żurek na swojskim zakwasie zapraszam jak robię .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6173
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9117
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8661
12
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6173
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9117
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8661
12
REKLAMA
Zupy
Żurek na domowym żytnim zakwasie
Monika_Prezentuje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- zakwas żytni na żurek 1,5 szkl
- śmietana 3 łyżki
- duża cebula
- olej do smażenia 2 łyżki
- gotowane jajka 6 szt
- kostki rosołowe drobiowe 4 szt
- woda 4 -5 litry
- czosnek 3 ząbki
- kminek łyżeczka
- majeranek łyżeczka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- opcjonalnie tarty chrzan
Sposób przygotowania:
1
Na wodzie gotuje wywar z kostek rosołowych ,następnie obieram i kroje cebule w kostkę przysmażam na patelni z olejem na złocisto następnie dodaje boczek i kiełbasę i drobno pokrojony czosnek również pokrojone w kostkę przysmażam z cebulką . Gdy wywar mam już ugotowany wrzucam zawartość patelni do garnka . Bulion może być również np. z gotowania mięsa drobiowego lub innego .Śmietanę hartuje wlewając chochle płynu z garnka mieszam i wtedy nam sie nie zważy jak wlejemy do garnka z żurkiem ,wlewam zakwas i zahartowaną śmietanę mieszam przyprawiam przyprawami całość wstawiam na palnik i gotuje 10 do 15 minut żurek ma lekko gęstnieć
2
Na talerz daje obrane jajko pokrojone w ćwiartki lub kostkę jak macie można dać troszkę tartego chrzanu i nalewam żurek i danie gotowe .Po dokładne wykonanie zapraszam na film .Smacznego