Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczną propozycją na Święta Wielkiej Nocy, to jest żurek z białą kiełbasą i ziemniakami. Zupa ta nie wymaga żadnego zakwasu chociaż można go zrobić na przygotowanym wcześniej zakwasie np żytnim. Dzisiaj robię bez zakwasu wykorzystując proste składniki ogólnodostępne. Polecam tą potrawę do robienia w ciągu całego roku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4561
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1748
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4561
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1748
6
REKLAMA
Zupy
Żurek na kiełbasie
Bobby
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 - 300 mąki żytniej
- 6-8 kawałków surowej białej kiełbasy
- 1 łyżeczki soli, kilka ziaren pieprzu,
- 2 listki laurowe,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- 2 łyżeczki suszonego majeranku,
- 100 ml śmietany
Sposób przygotowania:
1
Do większego garnka wlać 1,5 - 2 litry zimnej wody dodać przyprawy. Mąkę rozrobić z wodą by nie było grudek i dodać do wywaru. Wszystko wymieszać i zagotować.
2
Do wywaru dodać białą surową kiełbasę i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut.
3
W tzw. międzyczasie obrać i ugotować ziemniaki oraz odparować.
4
Jak kiełbasa jest już ugotowana, czyli nie jest surowa w środku to na talerz wykładamy ugotowane ziemniaki i kroimy na talarki pętko kiełbasy. Możemy całość zaprawić śmietaną oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego.