Smaker
Ankieta - książka kucharska

Żurek na króliku z jajkiem

22.09.2022 Odsłon: 983
5.0 (15 oceny)
60 min
1-2 os.
iwona2305
iwona2305

Taki żurek najlepiej smakuje mojemu mężowi.ldealny na jesienne chłody.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 297

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 271

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 584

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1072

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 5679

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4112

>60 min
15
Zupy
Żurek na króliku z jajkiem
Autor:
iwona2305
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Składniki
  • Porcja królika np.tylna nóżka
  • 2 litry wody
  • 4 ząbki czosnku
  • Żurek w butelce 0,5l
  • 0,5 szklanki śmietany
  • 6 średnich ziemniaków
  • Sól pieprz do smaku
  • Łyżka majeranku
  • Po 4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 grzybki suszone
Dodatkowo
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • Koperek do posypania
Sposób przygotowania:
1

Królika opłukaj, zalej wodą, zagotuj w razie potrzeby zbierz szumowiny. Dodaj ziele , pieprz, liście laurowe, czosnek i grzyby suszone, majeranek, gotuj aż mięso będzie miękkie. Mięso wyjmij ,obierz, pokrój drobno i wrzuć do wywaru, dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, wlej żurek z butelki i gotuj około 15 -20 minut. W międzyczasie ugotuj jajka na twardo i obierz. Śmietanę roztrzep z 3 łyżkami ciepłego żurku i powoli dodaj do zupy żeby się nie zdążyła. Żurek wlej na talerz , ułóż pokrojone jajka, całość posyp pokrojonym koperkiem. Żurek możesz podać z bagietką lub pajdą chleba.