Zupy Przepis na:
Żurek na wędzonce
Przepisów i artykułów: 2188 Ocena: 48554
Dodano: 21.02.2016
Odsłon: 14085
Oj, bardzo nam się chciało takiego jedzenia....no i powstało...lekki posmak wędzonki połączony z kwasem żuru...mmmm! pycha!
Składniki
- 250 g wędzonych żeberek
- 1 pieruszka
- 1 mały seler
- 2 marchewki
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 330 ml żuru
- 1,2 l bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 1 łyżka majeranku
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 100 ml kwaśnej śmietany
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jarzyny i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości masła, dodajemy żeberka, zalewamy bulionem i gotujemy do momentu, kiedy warzywa będą półtwarde. Wlewamy żur, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i majeranek. Całość gotujemy do miękkości warzyw, zestawiamy z ognia i zabielamy śmietaną. Podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.
468 odsłon
23
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
cook7 05 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Ożeż !4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 22 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Bajeczny i aromatyczny żurek :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
wiollam 21 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Brzmi zachęcająco :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 21 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Super! ;) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz