Smaker
Sezon na bób

Żurek na wędzonce

21.02.2016 Odsłon: 15143
5.0 (34 oceny)
Żurek na wędzonce
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Oj, bardzo nam się chciało takiego jedzenia....no i powstało...lekki posmak wędzonki połączony z kwasem żuru...mmmm! pycha!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ucierane ciasto z truskawkami
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ucierane ciasto z truskawkami

Ciasta Ucierane ciasto z truskawkami

Proste i szybkie ciasto z truskawkami. Przepis prosty , a ciasto pyszne, mięk...

Odsłon: 97

30 min
1
Jabłecznik na biszkopcie z ptysiem
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Jabłecznik na biszkopcie z ptysiem

Ciasta Jabłecznik na biszkopcie z ptysiem

Ten jabłecznik przygotowałam dla rodzinki na sobotnie popołudnie. Mając zamro...

Odsłon: 78

>60 min
2
Botwina
bozena1960
bozena1960
Zupy

Botwina

Zupy Botwina

Botwina to prosta, smaczna i zdrowa zupa. Podaję ją z jajkiem ugotowanym na t...

Odsłon: 67

30 min
2
Sałatka ogórkowa z czosnkiem na zimę
ErJot
ErJot
Przetwory

Sałatka ogórkowa z czosnkiem na zimę

Przetwory Sałatka ogórkowa z czosnkiem na zimę

Pyszna sałatka, której głównymi składnikami są ogórki i czosnek i dodatkowo c...

Odsłon: 13784

30 min
37
Mizeria z ogórków małosolnych
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z ogórków małosolnych

Sałatki Mizeria z ogórków małosolnych

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...

Odsłon: 519

15 min
5
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Dania główne Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym

Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...

Odsłon: 176

30 min
6
Zupy
Żurek na wędzonce
Żurek na wędzonce
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g wędzonych żeberek
  • 1 pieruszka
  • 1 mały seler
  • 2 marchewki
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 330 ml żuru
  • 1,2 l bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • 1 łyżka majeranku
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 100 ml kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
1

Jarzyny i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości masła, dodajemy żeberka, zalewamy bulionem i gotujemy do momentu, kiedy warzywa będą półtwarde. Wlewamy żur, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i majeranek. Całość gotujemy do miękkości warzyw, zestawiamy z ognia i zabielamy śmietaną. Podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.