Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny domowy żurek na kościach wędzonych z białą kiełbasą. Idealny nie tylko na święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
5
Sałatki
Prosta, szybka i przepyszna! SAŁATKA JAJECZNA Z GROSZKIEM I OGÓRKIEM
Ta sałatka jajeczna z ogórkiem, groszkiem i czerwoną cebulą jest prosta, szyb...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2225
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
4
5
Sałatki
Prosta, szybka i przepyszna! SAŁATKA JAJECZNA Z GROSZKIEM I OGÓRKIEM
Ta sałatka jajeczna z ogórkiem, groszkiem i czerwoną cebulą jest prosta, szyb...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2225
6
REKLAMA
Zupy
Żurek na wędzonce
Klaudinia88
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 700 g wędzonej kości schabowej
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 4 grzyby suszone
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 2 laski wędzonej kiełbasy
- 1 szklanka zakwasu na żurek
- sól i pieprz do smaku
- majeranek do smaku
- chrzan i jajko do podania zupy
Sposób przygotowania:
1
Kość schabową włożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, grzyby, cebulę i czosnek. Zalać 1,5 litra wody i gotować przez około godzinę.
2
Z żurku wyjąć kości i oskubać je z mięsa, dodać do żurku. Kiełbasę pokroić na kawałki, dodać zakwas i gotować przez 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
3
Jajka obrać i przekroić na pół. Chrzan zetrzeć prosto do talerza, dodać połówkę jajka i nalewać żurek.