Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanocny żurek pojawia się na świątecznych stołach w całej Polsce i to w różnych odmianach. Żurek można gotować na różne sposoby i na pewno każdy sposób przypadnie do gustu i będzie smakować. Ja dzisiaj podaje mój przepis na ten pyszny żurek.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, garnek na ziemniaki,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1775
23
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 102
0
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 87
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 132
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1775
23
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 102
0
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 87
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 132
1
REKLAMA
Zupy
żurek na zakwasie
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- woda około 1,5 - 2 litrów,
- zakwas na żurek 500 ml,
- boczek wedzony 250 g,
- kiełbasa biała 2 szt,
- ziemniaki 3 szt,
- cebula 1 szt,
- czosnek 2 -3 ząbki,
- majeranek 1 - 1,5 łyżki,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- jałowiec 3 ziarenka,
- liście laurowe 3 szt,
- marchewka 1 szt,
- pietruszka korzeń 1 szt,
- sól i pieprz do smaku,
- śmietana słodka 150 ml,
- Dodatkowo;
- ugotowane jajka na twardo,
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę, pietruszkę, czosnek i cebulę obrać włożyć do garnka zalać wodą (około 1,5 litra). Dodać ziele angielskie, liście laurowe, jałowiec oraz kiełbasę i boczek wędzony. Gotować pod przykryciem, na małym ogniu około 40 minut. Boczek, kiełbasę i warzywa wyjąć, przestudzić, a następnie pokroić w kostkę a kiełbasę w plasterki. Do gotującego wywaru wlać zakwas i śmietanę, dodać marchewkę, kiełbasę i boczek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majeranek i gotować 10 - 15 minut. W oddzielnym garnku ugotować obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki w takiej ilości wody, aby ziemniaki delikatnie były zakryte. Gdy są miękkie odlać wodę i dodać je do garnka z zupą. Przed podaniem na talerz dodać ugotowane na twardo jajko