Name: Żurek w chlebku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: biała kiełbasa 0,5 kg; marchewki 2 sztuki; pietruszka korzeń 1 sztuka; seler gruby plaster; por połowa sztuki; liście laurowe 3 sztuki; ziele angielskie 5 ziaren; pieprz,majeranek do smaku; 750 ml zakwasu na żurek; 2 ząbki czosnku; sól do smaku

Do wrzącej wody ( ok 2 litry) wrzucić kiełbasę z warzywami ( nie wytworzą się szumowiny) gotowac 20 minut. Wlać zakwas, dodać wszystkie przyprawy i rozduszony czosnek, gotować kolejne 15 minut. Żurek można zagęścić śmietaną lub mąką.Przed podaniem można dołożyć ugotowane na twardo jajka. Okrągłe chlebki rozkroić,wyjąć niedużą warstwę miąższu a środek chlebka opalić aby szybko nie przeciekał. Nalać porcje żurku i gotowe .

Żurek w chlebku

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marchewka zapiekana z serem

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

kieszonki wieprzowe z bobem

ziemniaki w syropie sezamowym

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Ostatnio komentowane przepisy

marchewka zapiekana z serem

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie musztardowo-śmietanowym

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

kieszonki wieprzowe z bobem

ziemniaki w syropie sezamowym

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Żurek w chlebku

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy