Smaker
Sezon na szparagi

Żurek wielkanocny

25.03.2020 Odsłon: 2060
5.0 (3 oceny)
Żurek wielkanocny
60 min
5-6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Do przygotowania tego żurku wykorzystałam zakwas gryczany. Żurek wyszedł smaczny i sycący.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kanapki na śniadanie lub kolację w kilku wersjach smakowych
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Śniadania

Kanapki na śniadanie lub kolację w kilku wersjach smakowych

Śniadania Kanapki na śniadanie lub kolację w kilku wersjach smakowych

Kanapki na śniadanie lub kolację kilku wersjach smakowych wegetariańskie i z...

Odsłon: 17

15 min
0
Ciasto kawowe
maddalena
maddalena
Desery

Ciasto kawowe

Desery Ciasto kawowe

Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazj...

Odsłon: 1300

>60 min
3
Krem z kalafiora z grzankami.
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z kalafiora z grzankami.

Zupy Krem z kalafiora z grzankami.

Dzisiaj , kremowa, sycąca i gęsta zupa z kalafiora i warzyw. Prosta, szybka i...

Odsłon: 38

60 min
0
Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.

Dania główne Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.

Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...

Odsłon: 101

30 min
1
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 35914

60 min
56
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5482

60 min
8
Zupy
Żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny
Autor:
BEATA1978
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • zakwas gryczany na żur 400 ml
  • woda 300 ml
  • wywar mięsny (woda spod boczku i parzonej kiełbasy podwawelskiej) 1 litr
  • marchew 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • czosnek 3 ząbki
  • ziele angielskie 3 sztuki
  • liście laurowe 3 sztuki
  • korzeń chrzanu 5 centymetrów
  • ocet spirytusowy 10% 1 łyżka
  • majeranek 1 łyżka
  • sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obieramy, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 30 minut. Następnie wyjmujemy ziele angielskie, liść laurowy, korzeń chrzanu i cebulę. Wlewamy zakwas gryczany, dolewamy wywar mięsny. Żurek zagotowujemy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną octu. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo, gotowanym boczkiem i parzoną kiełbasą. Smacznego.