Smaker
Dania jednogarnkowe

Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim

14.04.2017 Odsłon: 5138
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Możemy mile zaskoczyć gości podając im żurek w nietypowej formie - zupa-krem i szaszłyk z kiełbasy otulonej ciastem francuskim.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ateńska

Sałatki Sałatka ateńska

Sałatka ateńska to pyszna wariacja na temat klasycznej sałatki greckiej. W ty...

Odsłon: 3417

15 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Ryba w sosie pomidorowym.

Przekąski Ryba w sosie pomidorowym.

Usmażone kostki z miruny zrobione w sosie warzywnym z pomidorami.

Odsłon: 183

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Placek węgierski

Ciasta Placek węgierski

Placek węgierski zapewne kojarzy ci się z daniem przygotowanym z tartych ziem...

Odsłon: 1381

60 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 27

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 26

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 101

60 min
5
Zupy
Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy w cieście francuskim
Autor:
szefowa-kuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Żurek:
  • 300-400ml zakwasu
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 3 ziemniaki
  • 3 łyżeczki chrzanu
  • 5 jajek
  • sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek
  • ...
  • Szaszłyki z kiełbasy:
  • 400g kiełbasy
  • 1 arkusz ciasta francuskiego
Sposób przygotowania:
1

Warzywa kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy 2 litrami wody. Gotujemy do miękkości warzyw przez około 1 godzinę. Dodajemy zakwas, chrzan i przyprawy, gotujemy jeszcze chwilę. Studzimy i miksujemy na krem. Dodajemy pokrojone jajka.

2

Kiełbasę owijamy ciastem francuskim, kroimy na niezbyt szerokie talarki. Nadziewamy je na patyczki od szaszłyków. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około 15 minut.

3

Do miski wlewamy zupę, na to układamy szaszłyki. Całość możemy udekorować szczypiorkiem.