Zupy Przepis na:
Żurek z kiełbaską
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 360
Dodano: 26.02.2018
Odsłon: 1808
żurek to zdecydowanie jedna z moich ulubionych tzw zup stojących:) Uwielbiam gęsty, kwaśny i dobrze doprawiony żurek z kiełbaską, ziemniaczkami i oczywiście jajkiem. Na pewno każda kucharka zna przepis na żurek... ja wrzucam swój prywatny lekko podrasowany:)
Składniki
- Pętko kiełbasy myśliwskiej
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 opakowanie żurku winiary
- kawałek selera
- 4 ziemniaki
- dodatkowo jajko do wkrojenia na talerz
- sól, pieprz, majeranek
- olej
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę i kiełbaskę pokroić, wrzucić do garnka i podsmażyć razem do zezłocenia.
Warzywa obrać, ziemniaki pokroić w kostkę, resztę warzyw podzielić na 3-4 kawałki.
Gdy kiełbasa i cebula się usmażą, dorzucamy warzywa, zalewamy litrem wody i gotujemy do miękkości.
Gdy warzywa będą już miękkie, w niedużej ilości wody rozrabiamy opakowanie żurku winiary i dolewamy do zupy.
Zupę doprawiamy do smaku solą pieprzem i łyżeczką majeranku.
Smacznego:)
1044 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz