Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam nie tylko wegetarianom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29116
52
8
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29116
52
8
REKLAMA
Zupy
Żurek z ziemniakami i tofu
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- 1/3 łyżeczki pieprzu kolorowego ziarnistego
- listek laurowy
- sól do smaku
- 200 g wędzonego tofu
- duża cebula
- olej rzepakowy do smażenia
- 4 ziemniaki
- 1/2 l zakwasu na żurek
- 3 ząbki czosnku
- łyżka majeranku
Sposób przygotowania:
1
Ugotować bulion z marchewki, pietruszki, selera z dodatkiem pieprzu ziarnistego i listka laurowego ok. 1,5 l. Bulion przecedzić, a ugotowane warzywa wykorzystać do sałatki. Zeszklić na patelni, na oleju rzepakowym pokrojona w drobną kostkę cebulę. Dodać na patelnię pokrojone w kostkę wędzone tofu. Przesmażyć. Ziemniaki obrać, pokroić w drobna kostkę i dodać do bulionu. Ugotować do miękkości. Dodać zakwas na żurek i gotować ok. 10 min. Dodać tofu z cebulką , zmiażdżony i posiekany czosnek, majeranek. Zagotować. Dodać sól do smaku. Żurek podawać gorący. Smacznego.