Smaker
Sezon na dynię

Jak unikać przykrych zapachów w czasie gotowania i smażenia potraw ?

04.06.2018 Odsłon: 5733
5.0 (19 oceny)
ErJot
ErJot

Kuchnia to świat aromatów: pieczonego chleba, szarlotki, zupy grzybowej, świeżych ziół... Niestety nie wszystkie potrawy pięknie pachną. Gotujący się kalafior czy brukselka lub smażona ryba nie wodzą naszych zmysłów na pokuszenie. Możemy jednak ograniczyć przykre zapachy unoszące się w kuchni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2283

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4373

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 5313

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1727

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1296

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 275

60 min
1
Dania główne
Jak unikać przykrych zapachów w czasie gotowania i smażenia potraw ?
Autor:
ErJot

Składniki

Sposób przygotowania:
1

Kalafior Do wody, w której go gotujemy możemy dodać kilka łyżek mleka /dzięki temu kalafior zachowa również śnieżno biały kolor/, kilka kropel soku z cytryny, szczyptę kwasku cytrynowego, sody oczyszczonej lub gałki muszkatołowej /- zmieni ona trochę smak warzywa/. Możemy również dodać liść laurowy lub skórkę chleba razowego. Brokuł Podobnie jak w przypadku kalafiora możemy do wody dodać szczyptę sody oczyszczonej, kilka kropel soku z cytryny lub piętkę razowego chleba. Brukselka Do wody, w której będziemy ją gotować dodajemy mleko /w proporcjach ok.4 szklanki wody/1 szklanka mleka/ . Możemy też dodać szczyptę cynamonu lub kromkę razowego chleba. Kapusta kiszona i bigos W czasie gotowania kapusty kiszonej i potraw z nią dodajemy czerstwą skórkę lub kromkę razowego chleba lub korek od wina /- pochłonie również zapach przypalonego bigosu/ Kapusta świeża Do kapusty dodajemy natkę pietruszki /możemy dodać związane gałązki, potem je wyjąć i wyrzucić/, plaster cytryny lub samą skórkę /układamy je na wierzchu kapusty/. Smażona ryba Obok ryby na patelnię kładziemy plastry surowego ziemniaka lub do oleju dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Gotowana ryba Podczas gotowania ryby ograniczymy przykry zapach dodając do wody łyżkę mleka