Sezon na dynię

W najbliższą sobotę o godzinie 10:55 Ewa Wachowicz zabierze widzów na wycieczkę po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Nie zabraknie sportowych atrakcji oraz specjalnych gości, którzy opowiedzą o regionie. Gospodyni przygotuje także pyszne lokalne dania, jak żurek czy marchwiak. Zobacz, co jeszcze zaplanowała prowadząca.

Ewa Wachowicz odwiedzi Jurę Krakowsko-Częstochowską | Fot. materiały prasowe/Polsat

W 550. odcinku Ewa Wachowicz postanowiła odwiedzić Jurę Krakowsko-Częstochowską, gdzie nie tylko aktywnie spędzi czas, ale także poszuka kulinarnych inspiracji.

W programie odwiedzi Pustynię Błędowską, ruiny średniowiecznego zamku w Rabsztynie koło Olkusza oraz skałki podkrakowskie w Dolinie Będkowskiej, gdzie będzie się wspinać.

Natomiast w kuchni przygotuje awanturkę, czyli pastę serowo-rybną (z dodatkiem wędzonego pstrąga z Ojcowa). Pierwotnie to smarowidło do chleba robione było z sera białego i sardynek z puszki. Aktualnie jest wiele wersji - chociażby z wędzoną makrelą czy karpiem. Natomiast, co do samej nazwy, jest kilka wersji. Jedna z nich odnosi się do intensywnego, charakterystycznego smaku ryb, który w porównaniu z neutralnym twarożkiem „awanturuje się” na podniebieniu. Natomiast złośliwi twierdzą, że chodzi raczej o „awanturę” w żołądku, wywołaną przez tę potrawę.

Kolejnym daniem będzie żurek na wędzonce, do którego Ewa dorzuci leśne grzyby. Na danie główne zrobi francuską tartę, ale w wersji na słono - nadzianą kapustą kiszoną i kurkami. Wreszcie na deser zaproponuje regionalne ciasto o nazwie marchwiak, jak sama nazwa wskazuje - z dodatkiem startej marchewki.

W programie Ewa ugości Iwonę Gibas, członkinię Zarządu Województwa Małopolskiego.

Chcesz poznać wszystkie przepisy z poprzednich odcinków programu „Ewa Gotuje?
Są dostępne na PolsatBoxGo » 

Źródło: Polsat / „Ewa Gotuje”, 550. odcinek

Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 5253

30 min
4
Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1724

15 min
6
15 min
10