Do góry

Filmy

█▬█ █ ▀█▀ Baba Babka Wielkanocna | Babka Drożdżowa przepis

Autor: DeserekTV

Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 2852

Dodano: 24.03.2016

Odsłon: 9523

Babka Wielkanocna przepis świąteczny http://deserektv.pl/babka-wielkanocna/ Subskrybuj kanał i codziennie odkrywaj nowe słodkości: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=DeserekTVpl Babka Wielkanocna czyli Babka Drożdżowa z rodzynkami to pewny i sprawdzony domowy przepis na smaczne drożdżowe ciasto świąteczne. Babka jest bardzo pulchne, delikatne i o wiele lepsze niż taka ze sklepu. Gotową drożdżówkę można polać lukrem królewskim lub nasączyć syropem cytrynowym - obie wersje są bardzo smaczne. Ciasto drożdżowe to jedno z mych ulubionych i najlepiej mi smakuje ze szklaneczką ciepłego mleka. To kolejne przepisy na wielkanocne wypieki. Dziś tradycyjna babka wielkanocna. Osobiście nie przepadam za babkami piaskowymi i na Wielkanoc najczęściej piekę Babki Drożdżowe z rodzynkami ;)

Znajdziesz nas na:

Stronie: http://deserektv.pl/
Chcecie Koszulki Deserek.TV?: http://deserektv.pl/koszulki-z-nadrukiem/
Facebook: http://facebook.com/Deserektv
Google+: https://plus.google.com/u/0/109107409841096111582/posts

Babka Wielkanocna | Babka Drożdżowa
Składniki:
- drożdże 50 g,
- jajko 1 szt.
- rodzynki 150 g,
- drobny cukier 1/2 szklanki,
- roztopione masło 125 g,
- mąka pszenna 3 1/2 szklanki,
- roztrzepane żółtka 6 szt.,
- szczypta soli,
- letnie mleko 1 szklanka,
- olejek cytrynowy 2 łyżeczki,
- lukier do polania,

Składniki na Syrop Cytrynowy
- 2 łyżeczki cukru
- sok z 2 cytryn
- 3-4 łyżki wody

Krok 1
Do połowy wysokości szklanki wlewamy letnie mleko, dodajemy pokruszone drożdże. 1 łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki - mieszamy i pod przykryciem odstawiamy na 15-20 min. aż drożdże zaczną pracować .

Krok 2
W kolejnym kroku mąkę przesiewamy przez sito, a następnie dodajemy do niej pozostała ilość cukru, 6 rozmąconych żółtek, roztopione masło, wyrośnięte drożdże, 1 całe jajko, pozostałe letnie mleko oraz olejek cytrynowy -- całość mieszamy. Na koniec dodajemy rodzynki oprószone mąką. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia -- ciasto musi podwoić swoja objętość - ok. 2 - 2,5 godziny

Krok 3
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy jeszcze raz. Dłonie smarujemy olejem i jeszcze przez chwile wyrabiamy.

Krok 4
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia -- jeżeli mamy formę do „babki" to smarujemy olejem i oprószamy tartą bułką i wykładamy wyrobione ciasto do 1/3 wysokości formy. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż ciasto wyrośnie -- ciasto powinno wyrosnąć po brzegi formy. Pieczemy w temp. 170 C przez ok. 30 min. -- pieczemy do suchego patyczka. Nie przedłużać pieczenia bo ciasto będzie wysuszone.
Krok 5
Gotowe ciasto pozostawić na 10 min. w formie, następnie je wyjąć i pozostawić na kratce do wystudzenia. Jeszcze letnie ciasto polać lukrem królewskim lub wcześniej nasączyć syropem cytrynowym i następnie polać lukrem.

Zobacz inne filmy:
Seromakowiec: https://www.youtube.com/watch?v=_FbO67FE0kE
-------------------------------------------------------------------------------------
Drożdżowe Ciasto Sypane: https://www.youtube.com/watch?v=XyVwISreuAo
-------------------------------------------------------------------------------------
Szarlotka z Pianką: https://www.youtube.com/watch?v=NSUMf92C0co
-------------------------------------------------------------------------------------
Makowiec Sułtański: https://www.youtube.com/watch?v=mccJLZZoyE8
-------------------------------------------------------------------------------------
Makowiec na Biszkopcie: https://www.youtube.com/watch?v=GRSSk8GsAxA
-------------------------------------------------------------------------------------
Ciasto Cynamonowe - Cynamonowiec: https://www.youtube.com/watch?v=uwMlVBb1qlY
-------------------------------------------------------------------------------------
Murzynek : https://www.youtube.com/watch?v=0gim54eUFa0
-------------------------------------------------------------------------------------
Kto głosował?

Inne filmy tego użytkownika

Komentarze do filmu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń