Oprócz tego dowiesz się więcej na temat kluczowych zalet ketozy oraz BeKeto - pierwszej w całej Europie i Wielkiej Brytanii marce poświęconej diecie ketogenicznej.
Dlaczego śniadania są tak ważne?
Śniadanie to podstawa i to niezależnie od tego, czy ktoś jest na diecie ketogenicznej, czy nie. Wynika to z tego, że po całej nocy organizm potrzebuje energii do działania. O ile jednak w przypadku tradycyjnych diet śniadania zazwyczaj bazują na produktach bogatych w węglowodany, co przekłada się na szybkie podniesienie poziomu cukru we krwi i dostarczenie energii jedynie na krótki czas, to przy diecie keto dąży się do wspierania śniadaniami procesu ketozy. Chodzi o to, aby organizm jako źródło energii spalał tłuszcze, a nie węglowodany.
Tym samym spożywając odpowiednio zbilansowane keto śniadanie, można uniknąć gwałtownych skoków cukru we krwi i utrzymać stabilny poziom energii oraz ograniczyć ryzyko głodu na dłuższy czas. Nie brakuje również badań, których wyniki wskazują na poprawę koncentracji i wydajności umysłowej u osób, które spożywają wysokotłuszczowe śniadania.
Co to jest ketoza i dlaczego warto przestawić na nią organizm?
Osoby zainteresowane dietą ketogeniczną często spotykają się z terminem ketozy. Jego zrozumienie jest kluczowe dla docenienia wszystkich korzyści, z jakimi wiąże się taka dieta. Co w takim razie oznacza ketoza? Jest to stan metaboliczny, w którym organizm przestawia się na spalanie tłuszczów w celu pozyskiwania energii zamiast glukozy. W celu wprowadzenia organizmu we wspomniany stan należy ograniczyć do minimum węglowodany, a zamiast nich dostarczyć organizmowi umiarkowane ilości białka oraz zwiększyć spożycie tłuszczów. Pozwoli to wątrobie przekształcać tłuszcze w ciała ketonowe, które stanowi świetne "paliwo" dla mózgu oraz mięśni.
Jest wiele argumentów, które przemawiają za wypróbowaniem diety keto. Dla wielu osób najważniejsze jest to, że ketoza sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej. Jeżeli więc ktoś chce zrzucić zbędne kilogramy, jest to idealny, a do tego smaczny i zdrowy wybór. Warto również wspomnieć o tym, że ketony stanowią efektywniejsze źródło energii dla mózgu niż glukoza, co wiąże się z licznymi korzyściami:
- lepsza koncentracja,
- większa stabilność emocjonalna,
- zauważalna poprawa nastroju,
- regulacja poziomu insuliny i glukozy we krwi.
Nie można jednak zapominać, że podstawą jest w tym przypadku korzystanie z odpowiednich przepisów, które muszą być starannie skomponowane, aby organizm na pewno otrzymywał niezbędne składniki odżywcze oraz zdrowe tłuszcze.
Sprawdzone przepisy keto na śniadania z wykorzystaniem jajek
Skoro więc nie ma wątpliwości, że dobre śniadanie dostarczy niezbędnej energii i pomoże w osiągnięciu oraz utrzymaniu stanu ketozy, warto przejść do sprawdzonych przepisów. Za podstawę diety keto można uznać jajka, które są bogate w białko oraz zdrowe tłuszcze. Stanowią więc świetny wybór na początek dnia. Smaczne i łatwe do przygotowania śniadania z wykorzystaniem jajek i wpisujące się w dietę keto to przede wszystkim jajecznica z awokado i boczniakiem oraz omlet ze szpinakiem i serem feta.
Przepis na keto jajecznicę z awokado i boczniakiem jest wbrew pozorom bardzo prosty. Niezbędne składniki to 3 jajka, 1 awokado, 100 g boczniaków oraz łyżka masła lub oliwy z oliwek, sól i pieprz oraz opcjonalnie garść rukoli lub szpinaku. Boczniaki należy umyć, osuszyć i pokroić, a następnie podsmażyć przez około 4 minuty na rozgrzanym maśle / oliwie. Następnie trzeba dodać jajka na patelnie i całość smażyć do uzyskania pożądanej konsystencji. Po usmażeniu jajecznicę należy delikatnie wymieszać z pokrojonym na kawałki awokado, a całość podawać posypaną rukolą lub świeżym szpinakiem.
Jeżeli natomiast chcesz przygotować omlet ze szpinakiem i serem feta, potrzebne będą 3 jajka, 50 g sera feta, garść szpinaku, łyżka masła / oliwy z oliwek oraz sól i pieprz do smaku. Po rozgrzaniu masła należy podsmażać szpinak przez 1-2 minuty, dodać jajka i całość smażyć przez kolejne 2-3 minuty. Tak przygotowany omlet trzeba posypać pokruszonym serem feta i smażyć jeszcze przeze 2-3 minuty pod przykryciem.
Zarówno jajecznica keto, jak i omlet najlepiej smakują od razu po przygotowaniu.
Keto smoothie o doskonałym smaku
Wiele osób nie ma jednak czasu na to, aby w środku tygodnia smażyć rano jajecznicę lub omleta i jeść śniadanie w domu przed wyjściem do pracy. Rozwiązaniem tego problemu może być pożywne keto smoothie z awokado i kokosem, które można zabrać ze sobą w drogę. Takie śniadanie składa się wyłącznie z niskowęglowodanowych składników, które mają korzystny wpływ na osiągnięcie i utrzymanie ketozy. Co w takim razie będzie potrzebne do przygotowania keto smoothie? Chociaż lista składników jest nieco dłuższa niż przy śniadaniach z jajek, to przygotowanie smoothie zajmuje maksymalnie kilka minut, a w razie potrzeby można je zrobić wcześniej i przechowywać w lodówce.
Składniki na smoothie z awokado i kokosem: 1 awokado, 200 ml mleka kokosowego, 1 łyżka oleju kokosowego, 1 łyżka masła orzechowego, 1 łyżka nasion chia. Dodatkowo można dodać kostki lodu, szczyptę soli oraz kilka kropel ekstraktu z wanilii. Sposób przygotowania: awokado należy obrać, usunąć pestkę i przełożyć do blendera. Następnie trzeba dolać mleko kokosowe, nasiona chia, olej kokosowy i masło orzechowe. Jeżeli chcesz przygotować wariant o smaku waniliowym, nie zapomnij o kilku kroplach ekstraktu lub kostkach lodu, dzięki którym smoothie będzie świetnie orzeźwiało podczas upalnych dni. Całość należy miksować na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec można je delikatnie posolić, co pozwoli podkreślić smak smoothie.
Inne proste w przygotowaniu keto śniadanie, które przypadną do gustu również osobom niebędącym na diecie, to keto chlebek chia z masłem orzechowym oraz śniadaniowy bowl z łososiem i awokado. Jeżeli chcesz mieć pewność, że wybrane przez Ciebie przepisy zostały starannie opracowane i są rzeczywiście zdrowe, koniecznie sprawdź propozycje dostępne na stronie https://beketo.pl/keto-przepisy/, gdzie można znaleźć wiele różnych propozycji posiłków na cały dzień. Dużą popularnością wśród entuzjastów zdrowego żywienia cieszą się przede wszystkim keto pizza z patelni, keto zupa ogórkowa oraz keto naleśniki bez węglowodanów. Na deser można natomiast przygotować pyszne keto Rafaello, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Największe źródło informacji na temat diety ketogenicznej
Oprócz oferowania dostępu do licznych przepisów, strona BeKeto stanowi również najlepsze źródło rzetelnych informacji na temat keto. Do tego jest to miejsce, w którym można zamówić wysokiej jakości produkty. W stałej ofercie można znaleźć keto pieczywo, makarony, masło, kremy, batony, ciastka, chipsy, przeróżne suplementy, oleje oraz przydatne akcesoria (ketometr, testy paskowe). W razie wątpliwości warto skorzystać z czatu, co pozwoli szybko uzyskać pomoc w złożeniu zamówienia lub wybrania odpowiednich produktów. Przy okazji warto zapisać się na newsletter, aby otrzymać kod na darmową dostawę.
Dla osób, które dopiero zaczynają interesować się dietą ketogeniczną, przygotowano specjalną sekcję w postaci Akademii BeKeto. Jej celem jest edukowanie na temat diet niskowęglowodanowych oraz ketogenicznych.
