Najlepsze przepisy na dania z dyni

Serowa chmurka Tomasza - przepis z "Bake Off..."

W ósmym odcinku programu "Bake Off Ale Ciacho" Tomasz zaprezentował jurorom przepis na japoński sernik.

Jiggly cheesecake (sernik japoński)
250 g serka śmietankowego
50 g masła
100 ml mleka
6 jajek
60 g mąki pszennej
20 g skrobi kukurydzianej
1 łyżka soku z cytryny
140 g drobnego cukru

Sos pomarańczowy do sernika
5-6 pomarańczy
4-5 łyżek cukru
100 ml likieru pomarańczowego
miód akacjowy do smaku

Jiggly cheesecake (sernik japoński)
W kąpieli wodnej połączyć serek, masło i mleko. Schłodzić. Oddzielić żółtka od białek. Do masy serowej dodać żółtka, mąkę, skrobię, sok z cytryny i 40 g drobnego cukru do wypieków. Resztę cukru ubić z białkami na sztywną pianę. Połączyć obie masy. Przelać do tortownicy z papierowymi rantami (średnica 20 cm). Piec w kąpieli wodnej w temperaturze 200°C. Po 17 minutach temperaturę obniżyć do 135°C i piec przez 30 minut. Pozostawić do wystygnięcia.

Sos pomarańczowy do sernika
Wycisnąć sok z pomarańczy. Cukier skarmelizować, połączyć z likierem i sokiem. Dodać miód akacjowy do smaku. Doprawić skórką z pomarańczy.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczywo Prosty przepis na chleb

Polecam smaczny chlebek, który przygotujecie prosto i szybko. Chlebek swoją ś...

Odsłon: 120

30 min
4
Przetwory Marynowana dynia

Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...

Odsłon: 810

>60 min
6
Przetwory Marynowane gruszki

Marynowane gruszki na słodko to zupełnie coś innego niż dynia marynowana na o...

Odsłon: 219

>60 min
5

Polecane artykuły

Informacje Sosy do makaronu. Aromatyczne, zdrowe i szybkie do zrobienia

Pyszny i aromatyczny sos to podstawa każdego makaronu. To on decyduje o ,,być albo nie być” tego dania – odpowiednio skomponowane i przyprawione sk...

0
Informacje Sklepy Dino w Polsce – niesamowity rozwój w krótkim czasie

Polski sklep Dino to jedne z niewielu marketów należących do rodzimych firm. Jak Dino radzi sobie na rynku, jaką ma ofertę i czy jest ona opłacalna...

0
Informacje Rozgrzewające zupy na jesienne dni. Witaminowa bomba, wybitny smak

Zupa najlepiej smakuje w chłodne dni, gdy za oknem hula jesienna pogoda. Stanowi ona wspaniały dodatek do zdrowej diety, zwłaszcza gdy bazuje na ro...

1
Informacje Dobra kawa ziarnista – jak ją odróżnić?

Jeśli jest jedna rzecz, która łączy ze sobą większość ludzi na całym świecie, to jest to zamiłowanie do dobrej kawy. Jednak czarny napar ma to do s...

0