Wstęp podpowie Ci, jak należy się rozprawić z surową rybą: wypatroszyć ją, pozbawić skóry, umyć... Poznasz też patenty na udane smażenie, grillowanie i duszenie ryb. A później - pora na 45 sprawdzonych przepisów na ryby na zimno, gotowane (także na parze), pieczone, z makaronem i ryżem... Już wkrótce na Twoim stole zagości panierowany pstrąg z winogronami, pizza z tuńczykiem i cytryną oraz tatar z łososia
Kolejna książka z bestsellerowej serii "Podstawy gotowania"!Przeczytaj, jeśli zastanawiasz się, jak poznać, czy ryba jest świeża, jakie gatunki będą dobrze smakować w warzywnej potrawce, a które najlepiej pasują do galarety.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23398
48
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 12999
7
26
Polecane artykuły
Informacje
Domowa szynka wielkanocna. Żadna wędlina ze sklepu jej nie dorówna
Domowa szynka wielkanocna to coś, co trudno zastąpić sklepową wędliną. Jej smak, aromat i delikatność powstają dzięki świeżemu mięsu i starannie do...
3
Informacje
Zakwas na wielkanocny żurek. Ta receptura jest w mojej rodzinie od lat, zawsze się udaje
Zakwas na żurek to jeden z tych elementów świątecznej kuchni, który decyduje o smaku i aromacie całej zupy. Wiele osób ma w rodzinie receptury, któ...
2
Ewa gotuje
Ewa wraca do kuchni PRL-u
Kuchnia PRL-u kojarzy się wielu Polakom z dużą kreatywnością gospodyń, które mimo braku dostępu do produktów, były w stanie wyczarować przepyszne d...
2
Informacje
Jak piec warzywa w piekarniku, żeby były chrupiące? Temperatura, czas i przyprawy
Pieczone warzywa to smaczny i zdrowy dodatek do obiadu. Najlepiej smakują wtedy, gdy są lekko chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Aby osiągną...
4
REKLAMA