Wstęp podpowie Ci, jak należy się rozprawić z surową rybą: wypatroszyć ją, pozbawić skóry, umyć... Poznasz też patenty na udane smażenie, grillowanie i duszenie ryb. A później - pora na 45 sprawdzonych przepisów na ryby na zimno, gotowane (także na parze), pieczone, z makaronem i ryżem... Już wkrótce na Twoim stole zagości panierowany pstrąg z winogronami, pizza z tuńczykiem i cytryną oraz tatar z łososia
Kolejna książka z bestsellerowej serii "Podstawy gotowania"!Przeczytaj, jeśli zastanawiasz się, jak poznać, czy ryba jest świeża, jakie gatunki będą dobrze smakować w warzywnej potrawce, a które najlepiej pasują do galarety.
REKLAMA
Komentarze
Ostatnio komentowane przepisy
10
4
Dodatki
Młode kukurydze z miodem i chilli
Słodkie i chrupiące młode kolby kukurydzy pieczone z miodem i chilli. Je się...
Odsłon: 13
1
Przepis dnia
49
9
Polecane artykuły
Informacje
Dlaczego owoce opadają na dno ciasta? Jak zapobiec zakalcowi w letnich wypiekach?
Maliny, truskawki czy porzeczki potrafią skutecznie zepsuć nawet najlepiej zapowiadające się ciasto. Podczas pieczenia opadają na dno, puszczają so...
0
Informacje
Desery z bitej śmietany. Z czym najlepiej łączyć bitą śmietanę?
Bita śmietana to słodki dodatek do wypieków i gofrów, który kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Można wykorzystać ją jako dekorację do urodzinow...
2
Informacje
Nabierasz mąkę szklanką bezpośrednio z torebki? Przez ten nawyk dodajesz nawet 30 g za dużo
Sposób odmierzania mąki potrafi zepsuć nawet najlepiej rozpisany przepis. Jedna szklanka nabrana bezpośrednio z torebki może ważyć o 20–30 gramów w...
1
Redakcja
Maja Paszkowska
Redakcję serwisu Smaker tworzy zespół doświadczonych dziennikarzy i specjalistów w dziedzinie gotowania, którzy każdego dnia dostarczają wam bieżąc...
0
REKLAMA