Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gianduia to klasyczna włoska czekolada, która charakteryzuje się głębokim smakiem, delikatnością i nutą orzechowego smaku. Sernik Gianduia czerpie z niej całymi garściami – znajduje się wewnątrz i na wierzchu. Deser rozpływa się w ustach i będzie idealny dla miłośników słodkości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 149
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5583
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14163
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 149
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5583
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14163
13
14
5
REKLAMA
Ciasta
Sernik Gianduia
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g czekoladowych ciasteczek
- 80 g masła
- 20 g orzechów laskowych
Warstwa sernikowa:
- 500 g sera ricotta
- 200 g czekolady gianduia
- 100 g cukru
- 3 jajka
- ½ laski wanilii
Dekoracja:
- 150 g czekolady gianduia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Rozpuść masło w małym rondelku lub mikrofalówce. W blenderze rozdrobnij ciasteczka i prażone orzechy laskowe, a następnie dodaj masło. Miksuj do połączenia składników.
2
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno wylep przygotowaną masą ciasteczkową i mocno ją dociśnij szklanką. Wstaw całość do lodówki na ok. 30 minut.
3
Przygotuj warstwę sernikową. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i pozostaw do ostygnięcia. Białka oddziel od żółtek.
4
W dużej misce połącz ricottę z cukrem, a następnie dodawaj po jednym żółtku, dobrze mieszając po każdym z nich. Wmieszaj ziarenka wanilii oraz ostudzoną czekoladę.
5
Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy serowej, przesuwając łyżkę od dołu do góry.
6
Wylej nadzienie na ciasteczkowy spód, wyrównaj je i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 45-50 minut, a następnie wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia. Wstaw je do lodówki na co najmniej 3 godziny.
7
Sernik Gianduia udekoruj tartą czekoladą tego samego rodzaju. Serwuj na zimno, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.