Smaker
Ankieta - książka kucharska

Ciasteczka kokosowe

14.11.2025 Odsłon: 11122
5.0 (15 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Te ciasteczka kokosowe są supermiękkie i lekko ciągnące się. Wymagają minimalnej liczby składników, a całość przyrządzisz w zaledwie 20 minut. Masa nie wymaga schładzania w lodówce, dzięki czemu są idealne dla osób zapracowanych i zabieganych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1288

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2325

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 786

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 98945

15 min
120
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1415

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4779

15 min
9
Desery
Ciasteczka kokosowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 220 g miękkiego masła
  • 200 g cukru
  • 90 g wiórek kokosowych
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • ¾ łyżeczki soli
Polewa:
  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
Dodatkowo:
  • wiórki kokosowe do dekoracji
  • posiekane orzeszki ziemne lub migdały do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W misie miksera utrzyj masło, wiórki kokosowe i cukier do uzyskania lekkiej i puszystej masy, przez ok. 2 minuty.

2

Dodaj jajko i ekstrakty smakowe, a następnie wymieszaj wszystko do połączenia.

3

Wsyp mąkę, sól, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj tylko do połączenia, uważając, by nie przemieszać ciasta.

4

Dużą łyżką nakładaj kulki ciasta na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, w odstępnie 4-5 cm. Wstaw ciasteczka do piekarnika rozgrzanego do 175 st. Celsjusza i piecz je przez 8-11 minut, do lekkiego zarumienienia brzegów.

5

Ciasteczka kokosowe wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.

6

Przygotuj polewę. Czekoladę połam i włóż do miseczki żaroodpornej. Dodaj odrobinę oleju kokosowego i rozpuść całość w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.

7

Za pomocą pędzelka lub widelca rozprowadzaj polewę na ciasteczkach esami-floresami. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi i kawałkami orzechów lub migdałów.

8

Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 3-4 dni.