Smaker
Wielkanoc na słodko

Brownie czekoladowo-dyniowe

22.10.2022 Odsłon: 1484
5.0 (3 oceny)
Brownie czekoladowo-dyniowe
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Brownie czekoladowo-dyniowe to smakowity pomysł na jesienne ciasto, zwłaszcza jeśli dysponujesz kawałkiem dyni, który pozostał ci po przyrządzeniu innego dania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3251

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 806

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6345

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11789

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2836

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28024

15 min
33
Ciasta
Brownie czekoladowo-dyniowe
Brownie czekoladowo-dyniowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Brownie
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 ml mleka
  • 150 g masła
  • 200 g cukru Muscovado
  • 3 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 25 g kakao
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Ciasto dyniowe
  • 250 g purée z dyni
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj purée z dyni. Podziel ją na mniejsze kawałki (nie obieraj ze skórki), usuń z nich miękisz z pestkami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30-40 minut (aż dynia stanie się miękka). Przestudź dynię, oddziel miąższ od skórki i zblenduj na gładką masę.

2

Rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i przestudź. W osobnym naczyniu zmiksuj jajka z cukrem (nie miksuj długo – tylko do połączenia składników). Połącz z przestudzoną masą czekoladową. Dodaj do niej sypkie składniki – mąkę, kakao, sodę.

3

Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitej basy dodaj mąkę ziemniaczaną, cynamon i dokładnie wymieszaj. Zmiksuj dyniowe purée z serkiem mascarpone. Połącz z masą jajeczną. Wyłóż dno formy o wymiarach około 30x20 cm papierem do pieczenia. Przełóż ciasto na brownie. Wyrównaj. Na warstwę brownie nałóż warstwę ciasta dyniowego. W kilkunastu miejscach zanurz patyczek do szaszłyków (nie do samego dna formy) i lekko zamieszaj ciasto tak, by w warstwie dyniowej pojawiły się smugi brownie.

4

Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 ºC. Piecz przez około 45-50 minut (do suchego patyczka). Gotowe brownie czekoladowo-dyniowe zostaw w formie do przestudzenia, po czym wstaw do lodówki, by stężała warstwa dyniowa.