Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy ogrodnik lub gospodyni domowa, która uprawia w swoim ogrodzie cukinię dochodzi do momentu, gdzie warzywa jest najzwyczajniej za dużo. W tygodniowym menu jest faszerowana cukinia, placki z cukinii, ketchup z cukinii i mnóstwo innych kulinarnych wynalazków, które da się wyczarować z tego uniwersalnego warzywa. Pora zaskoczyć wszystkich i przygotować cukinię na słodko - jako dżem. Nikt, kto nie pozna zawartości słoiczka, nawet nie domyśli się, że je cukinię. Poza tym cukinia uratuje sytuację, gdy zabraknie owoców w sadzie, a na półkach w spiżarni jest jeszcze trochę wolnego miejsca. Przygotuj słodki dżem z cukinii i ciesz się nim nawet w środku zimy, gdy wraz ze słodyczą smaku wrócą wspomnienia lata.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26416
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2590
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8656
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26416
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2590
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8656
15
REKLAMA
Przetwory
Dżem z cukinii
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 kg obranej cukinii
- 2 ekologiczne cytryny
- 500 g cukru (może być trzcinowy)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki imbiru w proszku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 galaretki cytrynowe, brzoskwiniowe lub pomarańczowe
- ew 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz cukinie. W razie potrzeby wytnij gniazda nasienne, a miąższ pokrój w kostkę. Możesz także zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach, wtedy konsystencja dżemu będzie przypominała mus. Włóż cukinie do garnka, posyp solą i gotuj przez chwilę, aż warzywa zmiękną. Następnie wsyp cukier, kurkumę i imbir. Wyciśnij sok z cytryn. Jeśli chcesz, by dżem był bardziej odświeżający, dodaj także otartą skórkę z cytryny. Gotuj dżem około 30 minut, następnie małym strumieniem wsypuj galaretki i mieszaj, aby nie było grudek. Na końcu dodaj miód.
2
Napełniaj słoiki gorącym dżemem i mocno zakręcaj. Odstaw do góry dnem do wystygnięcia, potem odwróć, by pokrywki zassały się do środka. Przechowuj dżem w spiżarce.