Nie znaleziono kucharzy spełniających kryteria wyszukiwania.
27 stycznia 2012
jeżeli lubisz mak polecam piegusa, bardzo dobre ciast i proste w wykonaniu. Potrzeba szklankę białek czyli około 7 sztuk. Przepis: po 1 szklance: białek, mąki, maku (niemielony), cukru, bakali mieszanych lub samych rodzynek, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1 roztopiona margaryna. Białka z odrobiną soli ubić na sztywno, suche składniki wymieszać w innej misce. Dodawać powoli do ubitej piany i mieszać łyżką, na końcu dodać przestudzoną margarynę. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu można polać polewą lub posypać cukrem pudrem. Jak widać ciasto proste i bez żółtek!!
26 stycznia 2012
ja to jak mam naddatek białek to je ubijam i dodaję do jabłek do szarlotki jest wtedy fajnie wilgotna, a białka możesz wykorzystać również na ciasto w postaci "kołderki" coś jak na serniku z rosą, czy na popularnym u nas Pleśniaku (Fogi)
26 stycznia 2012
Białka jaj wykorzystuję do pieczenia różnych ciast ucieranych, do których dodaje się jakiś płyn /mleko., śmietanka/.
Dwa białka zastępują jedno jajko, natomiast zamiast mleka, w tej samej ilości dodaję sok pomarańczowy z kartonu.
Białka ubite powodują puszystość ciasta, a sok pomarańczowy daje piękny kolor, jakby ciasto zawierało dużo żółtek.
Radzę wypróbować, pozdrawiam.
Na skróty
15282 odsłon
28
malina27
