Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kalmary w warzywach

14.01.2018 Odsłon: 3980
5.0 (20 oceny)
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

smażone krążki kalmarów w warzywach

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4746

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 929

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 184

15 min
20
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 253

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 910

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 363

15 min
7
Dania główne
Kalmary w warzywach
Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kalmar, w zależności od wielkości nawet dwa
  • Czosnek 4 zabki
  • cebula czerwona
  • Cukinia mala
  • Papryka czerwona mala
  • Pomidory 2 obrane i pokrojone w kostkę
  • papryczka chili
  • pieprz ziołowy
  • Sól
  • Kolendra nać 2 łyżki
  • Cytryna sok 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Miałam świeżego kalmara, wiec musiałam go oczyścić, wyciąć twarde części w tym "plastikowy" szkielet. Jak się kupuje gotowe tuby to warto zdjąć " folie" z zewnątrz. Ze swojej też musiałam zdjąć. Kroje czosnek na drobne plasterki, cebule w piórka, cukinie w pół talarki a paprykę na "frytki" , pomidory w kostkę. Na patelni na oliwie, na małym ogniu przesmażam cebulę, jak się zeszkli dodaje czosnek i chili, po paru minutach już na większym ogniu dodaje paprykę i cukinię. Jak się trochę przesmażą dodaje pomidory i czekam aż się zaczną lekko rozpadać. wtedy całość doprawiam do smaku. Warzywa przesuwam w kąt patelni i na dosyć dużym ogniu przesmażam krażki kalmara aż się zbieli, czyli koło 2 min po każdej stronie.

2

Po wyłączeniu gazu danie posypuję kolendrą. Najbardziej smakuje mi gdy jem tą potrawę podpieczonym na gazie chlebkiem pita. Uwielbiam jeść rekami.