Smaker
Tłusty Czwartek

Kapusta czerwona zasmażana

26.05.2022 Odsłon: 2669
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Urozmaici smak niemal każdej potrawy. Doskonale komponuje się z roladą oraz pieczonym i smażonym mięsem. Jest tak dobra, że można zajadać się nią również solo lub z kromką pieczywa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 661

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 113

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 166

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Burak liściowy najprościej

Przekąski Burak liściowy najprościej

Na jednej z naszych ogrodowych grządek króluje burak liściowy, czyli burak na...

Odsłon: 20240

15 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 5958

30 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 77710

>60 min
64
Dodatki
Kapusta czerwona zasmażana
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • główka czerwonej kapusty
  • 4 cebule
  • 4 jabłka
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła. Cebule kroimy w drobną kostkę, przerzucamy na patelnię i podsmażamy na złoty kolor. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

2

Kapustę myjemy i drobno szatkujemy. Wrzucamy do wysokiego garnka. Dodajemy podsmażone cebule z czosnkiem, całość zalewamy wodą (około 500 ml) i gotujemy.

3

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Owoce dorzucamy do gotującej się kapusty.

4

Dodajemy miód i przyprawy. Całość dusimy pod przykryciem przez około 40 minut. Na koniec dodajemy sok z cytryny.

5

Robimy zasmażkę: na patelni rozgrzewamy 5 łyżek masła, dodajemy 4 łyżki mąki. Łączymy składniki przy użyciu drewnianej łyżki. Gotową zasmażkę dodajemy do kapusty. Całość mieszamy. Zasmażaną czerwoną kapustę możemy serwować na ciepło od razu po przyrządzeniu lub na zimno.