Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faworki zwane także chruścikami to skręcane paski ciasta smażone w głębokim tłuszczu i posypane cukrem pudrem. Choć z pewnością nie są lekkostrawne i niskokaloryczne, to z okazji Tłustego Czwartku można pozwolić sobie na pewne odstępstwa. Ten przepis na faworki bez ubijania jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Faworki bez ubijania
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 żółtek jaj w rozmiarze L lub XL
- 1 całe jajko w rozmiarze L lub XL
- ½ łyżeczki soli
- 30 g cukru pudru
- 75 ml gęstej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka rumu
- 240 g mąki pszennej
Dodatkowo:
- mąka do podsypania
- olej rzepakowy do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
W misce umieść żółtka, jajko i sól. Ucieraj je przez 5 minut do uzyskania jasnej i puszystej konsystencji. Dodaj śmietanę, cukier, wanilię i rum. Wymieszaj. Następnie wsyp przesianą mąkę i miksuj przez 5 minut do uzyskania pęcherzyków powietrza.
2
Ciasto wyłóż na stolnicę podsypaną mąką. Podziel na pół i przykryj folią spożywczą na ok. 20 minut.
3
Pracując z jedną połową ciasta, rozwałkuj je na grubość ok. 3 mm, a następnie pokrój w paski o szerokości 5 cm. Na każdym pasku wytnij nacięcie na środku, pozostawiając odstęp ok. 2 cm od każdej krawędzi. Przełóż jeden koniec przez nacięcie i delikatnie skręć, tworząc faworka.
4
W garnku rozgrzej olej na wysokość ok. 5 cm, do temperatury 180 st. Celsjusza. Smaż faworki partiami do uzyskania złotego koloru. Odkładaj je na papierowy ręcznik.
5
Gotowe faworki bez ubijania posyp cukrem pudrem przed podaniem. Możesz przechowywać je w szczelnie przykryte przez kilka dni, a potem ponownie podgrzać w piekarniku przez kilka minut.