Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka faszerowana surowym mięsem mielonym to pożywna propozycja na rodzinny obiad lub kolację. Do przygotowania farszu możesz użyć białego lub brązowego ryżu, sprawdzi się też taki, który pozostał po wczorajszym obiedzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2033
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 265
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 439
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2033
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 265
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 439
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana surowym mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 papryk o dowolnym kolorze (mogą być czerwone)
- 500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
- 100 g dowolnego ryżu (biały lub brązowy)
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1-2 marchewki
- 1 jajko
- 1 puszka pomidorów z puszki bez skóry lub passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka ziół włoskich lub prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju lub masła do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Z papryk odetnij wierzchołki, wydrąż gniazda nasienne i błonki. Do dużego garnka wlej wodę i zagotuj. Włóż do wrzątku warzywa na dwie minuty, wyjmij, odsącz i odstaw na bok. Paprykę możesz także podpiec w piekarniku. Ugotuj ryż w osolonej wodzie i zostaw do przestygnięcia.
2
Na patelni rozgrzej tłuszcz, wrzuć posiekaną cebulkę, startą na tarce marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przesmażaj kilka minut, a następnie odstaw do lekkiego przestygnięcia. W dużej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem i ok. 70 ml passaty lub pomidorów z puszki. Dodaj ugotowany ryż i mieszankę podsmażonych warzyw, dopraw solą, pieprzem i ziołami, po czym dokładnie wyrób farsz (najlepiej ręką).
3
Ostrożnie nadziewaj farszem papryki i ustawiaj je w żaroodpornym naczyniu. Przykryj papryki odciętym wierzchołkiem. Pozostałą część pomidorów lub passaty połącz z koncentratem pomidorowym, dodaj ½ łyżeczki cukru i wlej sos na dno naczynia.
4
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz 50-60 minut w 180°C. Po upieczeniu wyjmij papryki z pieca, pozwól ostygnąć przez około 5 minut i podawaj.