Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puree ziemniaczane to jeden z najbardziej lubianych dodatków do każdego obiadu. Niewiele osób wyobraża sobie mielonego bez takiej właśnie formy podania ziemniaków. Kluczem do prawdziwego i niezapomnianego smaku puree jest dodanie odrobiny masła i śmietany. Nie może też zabraknąć odpowiedniej ilości soli oraz szczypty czarnego pieprzu. Dobrze ubite puree wręcz rozpływa się w ustach!
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 287
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4948
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2324
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 287
Smażone udka i pierś z kaczki podane z podpieczonymi, młodymi ziemniakami i u...
Odsłon: 137
Boczek - może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofol...
Odsłon: 4948
Bardzo smaczny, kolejny chleb pszenny upieczony na żytnim zakwasie posypany p...
Odsłon: 2324
Składniki
Ziemniaki umyj i obierz. Pokrój je w kostkę o boku ok. 2,5 cm. Włóż je do garnka i zalej wodą na wysokość ok. 10 cm ponad ziemniaki. Dodaj sól. Doprowadź ziemniaki do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj je przez ok. 15 minut lub do miękkości. Powinny się nawet lekko rozpadać. Odcedź je i zostaw w garnku na ok. 2 minuty, by pozostały płyn odparował.
Do garnka dodaj masło i poczekaj chwilę, aż się mocniej roztopi. Rozgnieć ziemniaki z masłem za pomocą tłuczka. Nie używaj blendera czy miksera – masa stanie się wtedy mocno kleista. Dodaj śmietanę i sól. Ponownie całość rozgnieć tłuczkiem.
Puree ziemniaczane przenieś do miski i uformuj dekoracyjne zawijasy. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem natki pietruszki. Posyp je także mielonym czarnym pieprzem.