Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dużo przyjemniej je się desery, które nie tylko świetnie smakują, ale też pięknie wyglądają. To jak zrobić efektowne i smaczne ciastka podpowie siostra Anastazja. Do wykonania kruchych ciasteczek będzie ci potrzebna specjalna maszynka-szpryca lub nakładka na maszynkę do mięsa i odrobina zręczności. Środek ciastek wieńczy konfitura. Jeśli twój dżem jest za rzadki i spływa z ciastek, siostra Anastazja sugeruje dodać nieco mąki kukurydzianej i wymieszać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Krokiety z młodą kapustą
Krokiety z młodą kapustą to sezonowa odsłona tradycyjnych krokietów z kapustą...
Odsłon: 4512
6
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 247
2
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
6
Desery
Skyrnik na zimno z truskawkami
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...
Odsłon: 2578
10
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Krokiety z młodą kapustą
Krokiety z młodą kapustą to sezonowa odsłona tradycyjnych krokietów z kapustą...
Odsłon: 4512
6
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 247
2
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
6
Desery
Skyrnik na zimno z truskawkami
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...
Odsłon: 2578
10
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciasteczka z maszynki siostry anastazji
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g masła
- 40 g cukru pudru
- 1 białko jajka
- 2-3 krople ekstraktu waniliowego lub innego ulubionego
- szczypta soli
- 160 g mąki pszennej
- kilka łyżek gęstego dżemu, konfitury lub marmolady np truskawkowej lub morelowej
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasteczka wyjmij z lodówki na godzinę przed rozpoczęciem pracy. Utrzyj miękki masło z cukrem na gładki krem, następnie dodaj białko, ekstrakt, sól i ponownie wymieszaj. Na koniec dodaj przesianą mąkę i utrzyj ciasto do gładkości.
2
Wyłóż dużą, czarną blachę z piekarnika papierem do pieczenia i ustaw piekarnik na 200-220°C. Włóż ciasto do maszynki-szprycy z końcówką w kształcie największej gwiazdki i wyciskaj ciastka na blachę formując zgrabne rozetki. Możesz też przeciskać ciasto w maszynce do mięsa, lecz będzie to wymagało obracania ciastkiem, podczas formowania rozetki. Warto wtedy wcześniej schłodzić ciasto w lodówce.
3
Następnie drewnianym, okrągłym patyczkiem lub końcówką pałeczki do sushi zrób małe wgniecenie (nie na wylot) w środku ciastka i wypełnij otwór dżemem (najwygodniej jest wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego). Wstaw blachę do pieca na 8-10 minut i piecz ciasteczka do zrumienienia.