Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny jesiotr pieczony w niskiej temperaturze :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 87
2
1
Ciasta
Murzynek z dżemem
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 1094
3
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 1603
1
4
Ostatnio komentowane przepisy
15
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 87
2
1
Ciasta
Murzynek z dżemem
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 1094
3
Śniadania
Zdrowy twarożek z warzywami
To lekki, świeży i bardzo odżywczy twarożek idealny na śniadanie, kolację alb...
Odsłon: 1603
1
4
REKLAMA
Dania główne
Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze
mimiwiki
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 sztuka wypatroszonego jesiotra (około 2 kg)
- 50 g masła
- 1 cytryna
- pęczek tymianku
- pęczek natki pietruszki
- 5 ząbków czosnku
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Jesiotra bardzo dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą i pieprzem z zewnątrz i w środku. Masło kroimy w plastry i wkładamy do środka ryby. Cytrynę szorujemy, sparzamy i kroimy w grube plastry. Układamy na maśle. Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku. Następnie dokładamy po pół pęczka ziół i wstawiamy rybę do lodówki na kilka godzin.
2
Na godzinę przed pieczeniem wyciągamy jesiotra, skrapiamy oliwą i obkładamy resztą pietruszki i tymianku.
3
Rybę spinamy klamrami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 70 stopni i pieczemy przez półtorej godziny (z termoobiegiem). Następnie zwiększamy temperaturę do 170 stopni i podpiekamy jeszcze 10 minut. Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze według tego przepisu jest naprawdę wyśmienity! Smacznego :) Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)