Smaker
Sezon na cukinię

Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze

29.12.2015 Odsłon: 42754
5.0 (67 oceny)
Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze
>60 min
5-6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszny jesiotr pieczony w niskiej temperaturze :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu
wałek
wałek
Sałatki

Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Sałatki Ekspresowa surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

Lekka, chrupiąca i pełna świeżości surówka z kapusty pekińskiej to idealny do...

Odsłon: 223

15 min
2
Placki z antonówkami
maddalena
maddalena
Desery

Placki z antonówkami

Desery Placki z antonówkami

Pyszne placki z antonówkami. Są pyszne a jabłka antonówki rozpływają się w us...

Odsłon: 88

30 min
0
Frytki z cukinii z piekarnika
smaker
smaker
Przekąski

Frytki z cukinii z piekarnika

Przekąski Frytki z cukinii z piekarnika

Ten przepis na frytki z cukinii z piekarnika zawiera jedynie 5 składników, a...

Odsłon: 383

15 min
4
Pasta kanapkowa jajeczna
maddalena
maddalena
Śniadania

Pasta kanapkowa jajeczna

Śniadania Pasta kanapkowa jajeczna

Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.

Odsłon: 71

15 min
2
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Przekąski Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.

Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...

Odsłon: 152

30 min
2
Placki z twarogiem na patelni
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Placki z twarogiem na patelni

Dania główne Placki z twarogiem na patelni

Miękkie, domowe placki z twarogiem, żółtym serem i szczypiorkiem, przygotowan...

Odsłon: 261

30 min
1
Dania główne
Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze
Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze
Autor:
mimiwiki
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 sztuka wypatroszonego jesiotra (około 2 kg)
  • 50 g masła
  • 1 cytryna
  • pęczek tymianku
  • pęczek natki pietruszki
  • 5 ząbków czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jesiotra bardzo dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą i pieprzem z zewnątrz i w środku. Masło kroimy w plastry i wkładamy do środka ryby. Cytrynę szorujemy, sparzamy i kroimy w grube plastry. Układamy na maśle. Dodajemy rozgniecione ząbki czosnku. Następnie dokładamy po pół pęczka ziół i wstawiamy rybę do lodówki na kilka godzin.

2

Na godzinę przed pieczeniem wyciągamy jesiotra, skrapiamy oliwą i obkładamy resztą pietruszki i tymianku.

3

Rybę spinamy klamrami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 70 stopni i pieczemy przez półtorej godziny (z termoobiegiem). Następnie zwiększamy temperaturę do 170 stopni i podpiekamy jeszcze 10 minut. Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze według tego przepisu jest naprawdę wyśmienity! Smacznego :) Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)