Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka makaronowa to doskonałe rozwiązanie na obiad dla dużej rodziny lub grupy studentów – potrawa nie jest kosztowna, za to prosta w przygotowaniu, a poza tym świetnie się zamraża i rozmraża nie tracąc przy tym właściwości. Do wykonania zapiekanki możesz użyć makaronu penne lub innego, ulubionego np. świderki, kokardki lub kolanka. Jeśli oczekujesz gości, upiecz danie dzień wcześniej, a krótko przed porą obiadową podgrzej zapiekankę w piekarniku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Koktajl śliwkowo jabłkowy
Prosty i szybki koktajl śliwkowo jabłkowy. Idealny na drugie śniadanie lub po...
Odsłon: 55
2
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone na młodej kapuście z ziemniakami i pieczarkami
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 1193
2
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 58
3
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 238
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Napoje
Koktajl śliwkowo jabłkowy
Prosty i szybki koktajl śliwkowo jabłkowy. Idealny na drugie śniadanie lub po...
Odsłon: 55
2
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone na młodej kapuście z ziemniakami i pieczarkami
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 1193
2
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 58
3
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 238
1
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oliwy
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 średnie marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 łyżeczki soli
- 350 g mielonego, mieszanego mięsa (np wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
- 200 g kiełbasy podwędzanej
- 2 łyżki białego, wytrawnego wina
- 500 g pomidorów z puszki bez skórki lub passaty pomidorowej
- 10 pomidorków koktajlowych
- 80 g masła
- 80 g mąki
- 500 ml mleka
- szczypta gałki muszkatołowej
- 100 g żółtego sera (startego na tarce)
- 350 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj startą na tarce marchewkę i seler, przesmaż chwilę, aż warzywa staną się błyszczące. Dorzuć mielone mięso i pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Smaż, aż mięso zbrązowieje. Dolej wino, pogotuj chwilę, a następnie wlej na patelnię pomidory i wsyp łyżkę soli. Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj go pokrywką, po czym gotuj przez 30 minut.
2
W średnim rondlu roztop masło (na małym ogniu), a następnie stopniowo dodawaj mąkę i wymieszaj na gładką, kremową masę. Drewnianą łyżką mieszaj miksturę wlewając powoli mleko, aż uzyskasz gęsty sos. Dopraw gałką muszkatołową.
3
Gotuj makaron 2 minuty krócej niż wskazuje czas przygotowania podany na opakowaniu. Natłuść naczynie żaroodporne i wyłóż połowę makaronu na dno formy. Przełóż sos boloński i posyp połową startego sera, wysyp resztę makaronu i zalej sosem beszamelowym. Na wierzchu zapiekanki makaronowej ułóż pomidorki koktajlowe i posyp resztą sera.
4
Zapiekankę makaronową piecz przez 35-40 minut w piecu nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjmij danie z piekarnika i odstaw na 15 minut. Krój dopiero po tym czasie, a kawałki będą bardziej zwarte.