Dania główne Przepis na:
Bigos z kiszonej i słodkiej kapusty
Przepisów i artykułów: 482 Ocena: 5897
Dodano: 25.01.2019
Odsłon: 3111
Smaczny, polecam.
Składniki
- 1 kg. żeberek
- 500 g. surowego boczku
- 2 laski kiełbasy
- 5 średnich cebul
- 2 kg. kapusty surowej
- 1 kg. kapusty kiszonej
- liście laurowe, kminek, ziele angielskie
- sól do smaku, pieprz, przecier pomidorowy
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Słodką kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, w takiej ilości, aby ja przykryła. Boczek smażymy z pokrojoną cebulą. Żeberka kroimy w paski i dodajemy bezpośrednio do gotującej kapusty.
Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka z gotująca się kapustą. Boczek z cebulką również łączymy z pozostałymi gotującymi składnikami. Dodajemy przyprawy.
Kiszona kapustę dodajemy, gdy wszystko już jest miękkie. Z kiszoną jeszcze gotujemy ok. godzinę.
Na koniec wlewamy przecier pomidorowy.
Smacznego.
12332 odsłon
59
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 25 styczniaZgłoś do usunięcia
chyba każdy go lubi :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 25 styczniaZgłoś do usunięcia
Bigos zawsze pyszny, a najlepszy taki po tygodniu. Pycha :)1 Kto głosował? | Odpowiedz