Do góry

Śniadania Przepis na:

Bułki z mąki pełnoziarnistej z ziarnami

Bułki z mąki pełnoziarnistej z ziarnami

Autor:

Przepisów i artykułów: 370 Ocena: 3789

Dodano:

Odsłon: 208

Zdrowe, domowe bułeczki to wypiek, który polecam każdemu ;)

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • mąka pszenna typ 450 400 g
  • mąka pszenna pełnoziarnista 200 g
  • mleko 200 ml
  • woda 200 ml
  • drożdże świeże 40 g
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól morska 1 1/2 łyżeczki
  • masło 20 g
  • Dodatki:
  • słonecznik łuskany 2 łyżki
  • otręby pszenne 20 g
  • siemię lniane 2 łyżki
5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Drożdże wymieszać z cukrem. Dodać kilka łyżek ciepłego mleka i mąki, wymieszać i odstawić na kilka minut. Następnie dodać pozostałe składniki, w tym ziarna i otręby. Wyrobić ciasto drożdżowe, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Gotowe ciasto podzielić na równe części (u mnie 14 szt).

  2. Uformować bułeczki, przenieść na blachę wyłożoną papierem, spłaszczyć i pozostawić do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować jajem z mlekiem i posypać ziarnami. Piec w temp. 190 stopni przez ok. 45 min.
    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń