Do góry

Desery Przepis na:

ciastka brzoskwinki

ciastka brzoskwinki

Autor: anetaa26

Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 4218

Dodano: 22.11.2011

Odsłon: 6926

smaczne i dekoracyjne, z podanych skladnikow ok 16 brzoskwinek

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. z bialek, cukru i szczypty soli ubic piane. do sztywnej piany dodac olej i miksowac dalej, dodac cukier waniliowy i ubic, dodawac po jednym zoltku i make wymieszana z proszkiem do pieczenia. na koncu dodawania maki ciasto trzeba bedzie wyrobic recznie. ciasto wstawic na 1-2 h do lodowki.

  2. po wyjeciu z lodowki z ciasta formowac waleczki, odcinac male kawalki i formowac symetryczne kuleczki wielkosci orzecha laskowego. ukladac ja na natluszczonej blasze i piec w temp 170 stopni do zrumienienia spodu.

  3. ciasta wystudzic, przy pomocy malutkiej lyzeczki (a wlasciwie trzonka lyzeczki) w dolnej czesci ciasta (tej, ktora lezala bezposrednio na blasze) zrobic dziurke i usunac cala zawatosc ciastka. nalezy robic to delikatnie zeby ciasto nie peklo, ja trzymam kulke miedzy kciukiem a palcem wskazujacym. tych kruszynek nie wyrzucamy, sa one glownym elementem nadzienia.

  4. pokruszone wnetrza ciastek zalewamy cieplym mlekiem, dodajemy kakao i margaryne, mieszamy reka do otrzymania dosc gestej masy. masa napelniamy kulki. wybieramy 2 kulki tej samej wielkosci i zlaczamy je po 2 dziurkami do siebie :) jedna zalepi sie o druga dzieki kremowi.

  5. tak przygotowane ciastka maczamy w rozpuszczonym w mleku barwniku. odstawiamy na ok 5 sek i maczamy w zwyklym cukrze. brzoskwinki gotowe :) :) :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anetaa26 23 listopada 2011 Annuar, dosyc pracochlonne, ale warte wyprobowania :) bardzo dobre w smaku, no i dekoracyjne :))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 23 listopada 2011 Chyba są pracochłonne, ale efekt wspaniały. Te brzoskwinie wyglądają "jak żywe" :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ewuniak2824 23 listopada 2011 Ja te ciasteczka nadziewam nuttellą. Bardzo fajny przepis i bardzo dobre ciasteczka.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń