Do góry

Desery Przepis na:

Ciastka z ciasta francuskiego z owocami

Ciastka z ciasta francuskiego z owocami

Autor:

Przepisów i artykułów: 63 Ocena: 61942

Dodano:

Odsłon: 1016

Witam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na pyszne ciastka z ciasta francuskiego z serem i owocami. Ciastka są proste i szybkie w przygotowaniu i bardzo ładnie prezentują się na stole, polecam wypróbować przepis.

Składniki

  • z podanych proporcji wyjdzie 6 lub 8 ciastek w zależności jak duże je zrobimy
  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 150 g twarogu (chudego, półtłustego lub tłustego), przeciśniętego przez praskę lub zmielonego
  • 1 żółtko
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • na górę ciastek owoce: jagody, jeżyny, maliny, małe truskawki itp..
  • oraz:
  • białko do pomalowania ciastek
  • cukier kryształ lub perlisty do posypania brzegów ciastek
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Najpierw przygotuję ser:

    Ser przeciskam przez praskę lub rozdrabniam dokładnie blenderem.

    Następnie do sera dodaję żółtko, cukier, cukier waniliowy, sok z cytryny i całość miksuję przez chwilę tak żeby powstała jednolita masa - masa serowa jest gotowa.

  2. Końcowe przygotowanie ciastek:

    Ciasto francuskie dzielę na 6 lub 8 kwadratu.

    Następnie kawałek ciasta nacinam po przekątnej około 1 centymetra od brzegu i przeplatam.
    Tak uformowane ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

    Na środek ciasta nakładam masę serową i na górze masy układam owoce.
    Brzeg ciastka maluję białkiem i posypuję cukrem.

  3. Pieczenie:
    Blachę z ciastkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę i piekę około 14 minut na złoty kolor. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra/dół bez używania termoobiegu.

    Ciastka z ciasta francuskiego z owocami są gotowe, można podawać. Życzę udanego wypieku i smacznego.
    Pozdrawiam Babcia Ewa

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń