Desery Przepis na:
Ciasto czekoladowe z pierniczkami
Przepisów i artykułów: 378 Ocena: 4501
Dodano: 01.08.2018
Odsłon: 263
Ciasto czekoladowe z pysznym kremem i pierniczkami. Ciasto z polewą w mozaiki wyszło reprezentacyjne i pyszne.
Składniki
- CIASTO CZEKOLADOWE:
- -8 jajek -5 łyżek zimnej wody -200 g.masła
- -250 g.mąki -1 szklanka cukru -2 budynie czekoladowe
- -2 łyżki kakao -3 łyżeczki proszku do pieczenia
- KREM:
- -330 ml.śmietanki 30% -1 Śnieżka -200 g. masła
- -1 mleko zagęszczone słodzone-530 g.
- -5 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanki gorącej wody
- PIERNICZKI:
- -2 paczki pierniczków nadziewanych-po 200 g.
- POLEWA:
- -1 gorzka czekolada -1 mleczna czekolada -50 g. masła
- -1 gotowa polewa z białą czekoladą
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
ciasto-Masło rozpuścić, potem ostudzić. Do białek dodać wodę i szczyptę soli,zmiksować, potem z cukrem. Dodawać po żółtku i dalej miksować. Przesiać do tego,mąkę z proszkiem,budyniami, kakao i wymieszać łopatką.Lekko mieszając, dolewając masło. Przelać na blachę 30x40, wyłożoną, papierem do pieczenia.
Piec w 175* ok.30-35 min.
Po przestygnięciu, przekroić na dwa placki. -
krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.
Śmietankę ubić ze Śnieżką, w jednej misce.
W drugiej,zmiksować:miękki masło z mlekiem skondensowanym.
Potem dodawać porcjami ubitą śmietankę do drugiej miski i zmiksować.
Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.
Zaraz wyłożyć na spód placka(zabezpieczonego papierem).
Poukładać pierniczki i przykryć drugim plackiem.
-
polewa-Czekolady razem z masłem, rozpuścić nad parą.Jednocześnie włożyć do gorącej wody, gotową białą polewę.
Górę placka posmarować ciemną polewą. Natomiast białą zrobić parę pasów na polewie ciemnej.(jeszcze nie zastygłej)..Końcówką łyżeczki poprzeciągać, w górę i w dół, tworząc mozikę.Całość schłodzić.
babciteresk..
23
15474 odsłon
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 01 sierpniaZgłoś do usunięcia
Nie znam sie za bardzo na ciastach ale to dla mnie nowy i swietny pomysl wykorzystywac slodycze do ciast- pychota!0 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 01 sierpniaZgłoś do usunięcia
Pierniczki, śmietana i czekolada - tyle pyszności w jednym cieście. Musi smakować rewelacyjnie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz