Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto czekoladowe z pierniczkami

Ciasto czekoladowe z pierniczkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 378 Ocena: 4501

Dodano:

Odsłon: 263

Ciasto czekoladowe z pysznym kremem i pierniczkami. Ciasto z polewą w mozaiki wyszło reprezentacyjne i pyszne.

Składniki

  • CIASTO CZEKOLADOWE:
  • -8 jajek -5 łyżek zimnej wody -200 g.masła
  • -250 g.mąki -1 szklanka cukru -2 budynie czekoladowe
  • -2 łyżki kakao -3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • KREM:
  • -330 ml.śmietanki 30% -1 Śnieżka -200 g. masła
  • -1 mleko zagęszczone słodzone-530 g.
  • -5 łyżeczek żelatyny -1/2 szklanki gorącej wody
  • PIERNICZKI:
  • -2 paczki pierniczków nadziewanych-po 200 g.
  • POLEWA:
  • -1 gorzka czekolada -1 mleczna czekolada -50 g. masła
  • -1 gotowa polewa z białą czekoladą
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ciasto-Masło rozpuścić, potem ostudzić. Do białek dodać wodę i szczyptę soli,zmiksować, potem z cukrem. Dodawać po żółtku i dalej miksować. Przesiać do tego,mąkę z proszkiem,budyniami, kakao i wymieszać łopatką.Lekko mieszając, dolewając masło. Przelać na blachę 30x40, wyłożoną, papierem do pieczenia.
    Piec w 175* ok.30-35 min.
    Po przestygnięciu, przekroić na dwa placki.

  2. krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.
    Śmietankę ubić ze Śnieżką, w jednej misce.
    W drugiej,zmiksować:miękki masło z mlekiem skondensowanym.
    Potem dodawać porcjami ubitą śmietankę do drugiej miski i zmiksować.
    Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.
    Zaraz wyłożyć na spód placka(zabezpieczonego papierem).
    Poukładać pierniczki i przykryć drugim plackiem.

  3. polewa-Czekolady razem z masłem, rozpuścić nad parą.Jednocześnie włożyć do gorącej wody, gotową białą polewę.
    Górę placka posmarować ciemną polewą. Natomiast białą zrobić parę pasów na polewie ciemnej.(jeszcze nie zastygłej)..Końcówką łyżeczki poprzeciągać, w górę i w dół, tworząc mozikę.Całość schłodzić.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

fafiatko 01 sierpnia Nie znam sie za bardzo na ciastach ale to dla mnie nowy i swietny pomysl wykorzystywac slodycze do ciast- pychota!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 01 sierpnia Pierniczki, śmietana i czekolada - tyle pyszności w jednym cieście. Musi smakować rewelacyjnie. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń