Do góry

Dania główne Przepis na:

Cukinia zapiekana z mięsem i warzywami

Cukinia zapiekana z mięsem i warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 706

Dodano:

Odsłon: 757

Cukinia z mięsem i warzywami z dodatkiem przyprawy do gyrosa i żółtego sera jest przepyszna. Polecam.

Składniki

  • cukinia 2 szt
  • filet z kurczaka 1 szt
  • papryka zielona 1 szt
  • marchewka z groszkiem 1 szkl
  • cebula 1/2 szt
  • oliwa 3 łyżki
  • papryczka chili do smaku
  • czosnek 1 ząbek
  • przyprawa gyros 1 łyżeczka
  • ser żółty starty 5 dag
  • ser żółty 2-3 dag
  • sól, pieprz, sos sojowy do smaku
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. 2 łyżki oliwy wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawą do gyrosa. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć do przygotowanej marynaty, wymieszać, przykryć i pozostawić na pół godziny. Następnie razem z marynatą włożyć na rozgrzaną patelnię i lekko zrumienić.

  2. Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ, blanszować w osolonej wodzie przez 4-5 minut. Następnie wyjąć i przelać zimną wodą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub blaszce.
    Na pozostałej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, wsypać pokrojoną w kostkę paprykę, rozmrożoną marchewkę z groszkiem i 1/4 miąższu z cukinii, podsmażyć.

  3. Połączyć z mięsem, wlać 2-3 łyżki wody, dodać papryczkę chilli, poddusić, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić.

  4. Wymieszać z żółtym serem. Napełnić przygotowane cukinie, ułożyć słupki żółtego sera i włożyć do nagrzanego piekarnika.

  5. Piec około 15 minut w temp 180 stopni.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń