Smaker
Dania jednogarnkowe

Czekoladowe babeczki

28.07.2016 Odsłon: 8440
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
tylife
tylife

Pogoda dzisiaj nie rozpieszcza – od rana burze i ulewny deszcz … Dlatego aby umilić sobie ten przygnębiający dzień, postanowiłam odszukać wspaniały przepis na czekoladowe babeczki z maślanym kremem. Idealny przepis dla miłośników gorzkiej czekolady.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 59

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 54

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 946

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 283

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 103

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 116

>60 min
2
Desery
Czekoladowe babeczki
Autor:
tylife
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 75 g roztopionego masła
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 00 ml espresso lub 3 łyżeczki kawy rozpuszczone w 100 ml wrzątku
  • 325 g mąki pszennej
  • 75 g gorzkiego kakao do wypieków
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250 g cukru
  • 150 ml maślanki naturalnej
  • 1 duże jajko
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 300 g miękkiego masła
  • 300 g cukru pudru
  • 150 g gorzkiego kakao do wypieków
Sposób przygotowania:
1

Babeczki: Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przygotować formę do muffin i papilotki. Roztopić masło i pozostawić do ostudzenia. W espresso lub kawie rozpuszczalnej rozpuścić cukier waniliowy. Zostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać roztrzepane jajko i maślankę, wymieszać. Na koniec wmieszać ostudzone masło i kawę z cukrem. Dobrze połączoną masę przełożyć do papilotek i piec przez 15-20 minut ( sprawdzić wykałaczką czy ciasto nie jest surowe).

2

Krem maślany: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło ubijać mikserem, aż będzie białe, gładkie i puszyste. Do masła dodać cukier puder i miksować do połączenia składników. Następnie przesiać przez sitko kakao i znowu zmiksować. Na koniec wmieszać roztopioną i ostudzoną czekoladę. Kremem za pomocą szprycy, dekorować ostudzone muffiny. Można ściąć ich czubki jeżeli zależy nam na idealnym wyglądzie po przekrojeniu :)