Do góry

Desery Przepis na:

Deser owocowo-jogurtowy

Deser owocowo-jogurtowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1232

Dodano:

Odsłon: 242

Lekki deser, który można jeść bez wyrzutów sumienia. Składa się z delikatnego musu brzoskwiniowo-bananowego, aromatycznego musu malinowego oraz lekkiego kremu jogurtowego.

Składniki

  • Krem jogurtowy:
  • Jogurt typu greckiego - 350 g
  • Żelatyna - 1 łyżka
  • Woda - 10 łyżek
  • Cukier puder - 3 łyżki
  • Cukier wanilinowy - 1 łyżeczka
  • Mus malinowy:
  • Maliny - 200 g
  • Żelatyna - 1 łyżeczka
  • Woda - 6 łyżek
  • Mus brzoskwiniowo - bananowy
  • Brzoskwinie z puszki - 3 sztuki
  • Banany - 2 sztuki
  • Cukier - 2 łyżki
  • Żelatyna - 1 łyżka
  • Woda - 10 łyżek
  • Do dekoracji:
  • Liście melisy
  • Wiśnie z dżemu
  • Kilka plasterków brzoskwiń z puszki
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do każdej warstwy deseru żelatynę przyrządzamy w podobny sposób: proszek wsypujemy do szklanki i zalewamy jedną (w przypadku musu malinowego) lub dwiema (w przypadku pozostałych warstw) łyżkami chłodnej wody, lekko mieszając. Resztę wody mocno podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Gorącą wodę wlewamy do szklanki z napęczniałą żelatyną i energicznie mieszamy, do rozpuszczenia.

  2. Krem jogurtowy:
    Jogurt grecki ucieramy mikserem z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Stopniowo wlewamy wystudzoną żelatynę. Masę wlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki, żeby stężała.

  3. Mus malinowy:
    Maliny miksujemy i przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Mieszamy z przestudzoną żelatyną, wylewamy na stężałą masę jogurtową. Odstawiamy do stężenia.

  4. Mus brzoskwiniowo - bananowy:
    Brzoskwinie miksujemy z bananami pokrojonymi w plasterki i cukrem, dodajemy przestudzoną żelatynę i mieszamy. Wykładamy owocową masę na stężały mus malinowy. Całość wstawiamy do lodówki na ok. pół godziny.

  5. Dekorujemy listkami melisy, wisienkami z dżemu i plasterkami brzoskwini.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń